Диета рисовая для похудения и очищения организма - меню на неделю или месяц с рецептами блюд

Особенности употребления некоторых продуктов на рисовой диете

Томатный сок. Трёхдневная томатно-рисовая диета очень популярна даже у звёздных личностей. Она разрешает в течение трёх дней пить томатный сок и есть отварной рис. Всё, больше ничего. Вес должен уменьшиться за 3 дня на 3 кг.

Курица. Отварное куриное мясо присутствует почти во всех вариантах рисовой диеты. По отзывам пользователей, самой популярной рисовой диетой с курицей является «3 дня рис, 3 дня курица, 3 дня овощи». Название говорит само за себя. Однако те же пользователи оставляют очень много отрицательных отзывов об этой диете и не рекомендуют её использование.

Овощи. Овощи, бесспорно, очень полезны. Их можно есть практически в любом количестве. Почти в каждой диете используются овощи в сыром или варёном виде.

Соевый соус. Существует вариант рисовой диеты с соевым соусом, когда в течение двух недель человек ест только рисовую кашу и пьёт воду. Рис разрешено заправлять соевым соусом. Любителям данного солёненького продукта такая диета придётся по вкусу. Потеряете около 5 кг.

На рисовой диете с использованием соевого соуса можно потерять 5 кг

Молоко. Знаменитая диета гейши предусматривает использование молока. Сочетание риса, нежирного молока и зелёного чая — это идеальный метод похудения! За 5 дней сжигается до 7 лишних килограмм, а если через 10 дней повторить диету, то можно сбросить ещё до 14 кг веса. Плюсом данной диеты является её мягкость, полезность и эффективность за короткие сроки.

Яблоки. Яблочно-рисовая диета длится 5 дней, сбросить можно до 5 кг. Однако стоит заметить, что такое похудение может нести в себе опасность для людей со слабым желудочно-кишечным трактом.

А также в рисовых диетах эффективно используется кефир, изюм, зелень, гречка, мёд, финики, орехи и другие полезные продукты.

Кичари

Ингредиенты:

1 небольшая луковица;
1 ст. л. оливкового или кокосового масла;
1 ч. л. тёртого имбиря;
1 долька чеснока;
1 ч. л. горчичных семян;
0,5 ч. л. куркумы;
0,5 ч. л. зиры;
0,5 ч. л. кориандра;
1 ч. л. порошка карри;
1 сушёный красный перец;
0,5 ч. л. соли;
1 горсть маша (бобов мунг);
0,5 стакана риса басмати или гречки;
2,5 стакана воды;
2 стакана нарезанных овощей — морковка, сельдерей, фенхель, брокколи, цветная капуста;
1 помидор;
2–3 ст. л. лимонного или лаймового сока.

Способ приготовления:

Маш замочить на ночь, утром промыть.
Рис замочить на 10 минут и тоже промыть.
Порезанный лук обжарить на масле, посолить, добавить имбирь, раздавленный чеснок, перемолотые специи и остальные ингредиенты (кроме помидора и лимонного сока).
Потушить 4–5 минут. Добавить в сковородку рис, маш и тушить на большом огне, помешивая, 25 минут.
Готовое кичари уже в тарелках сбрызнуть лимонным соком и дополнить помидором.

Рисовый кисель

Полстакана промытого риса замочить на 12 часов. Затем залить рис 2 литрами воды и варить 2 часа без крышки, иногда помешивая. Готовый рис измельчить в блендере, по вкусу добавить соль и сахар.

Посидев на рисовой диете 7 дней, можно скинуть 4 кг

Какими свойствами обладает рис

Популярность риса во многом обусловлена целебными свойствами, которыми обладает злак, возделываемый человеком с древних времён. Рис — это легкоусвояемый продукт, который показан людям даже с аллергическими реакциями организма.

При регулярном употреблении он оказывает широкое положительное воздействие на организм: помогает восстановить микрофлору ЖКТ, очищает кишечник и кровь, а также способствует похудению и просто является отличным блюдом с приятным вкусом.

Рис обладает множеством полезных свойств, но важнее всего его способность связывать и выводить избыток солей из жидкостей и тканей тела, позволяя ощущать насыщение даже после небольшой порции отварного риса. Из-за этой особенности специалисты рекомендуют рисовую диету и людям, которые страдают отложением солей.

Характерным симптомом этого недуга является образование кристаллов уратов в суставах или остеофитов, хрящевых разрастаний. Но рисовая диета ни в коем случае не должна рассматриваться в качестве полноценной замены традиционного лечения.

Но недооценивать её не стоит, поскольку она поможет предотвратить дальнейшее появление неприятных симптомов, а также улучшить общее состояние. Это некалорийный продукт, который помогает убрать последствия, вызванные чрезмерным употреблением мясных продуктов, вызывающих распад белков.

Вы можете принести максимальную пользу своему организму, перейдя на рисовую диету, если будете использовать вместо очищенного белого риса, который не содержит полезных свойств, нешлифованный жёлто-коричневый. В составе такого риса содержатся такие вещества, как:

калий;
лецитин;
фолиевая кислота;
фитин.

Блюда из этого риса обладают приятным вкусом с ореховым оттенком. Правда, для диеты готовить этот рис придётся немного дольше. Нужно учитывать, что он имеет более грубоватый вкус в отличие от привычного рафинированного. Это сказывается наличие полезной натуральной клетчатки в его составе.

Но включать в меню хотя бы через день этот популярный злак стоит не только людям, которые склонны к заболеваниям суставов и опорно-двигательного аппарата. Проводить очистку рисом полезно для общего улучшения состояния кожи, а также при признаках отёков. Начинать питаться блюдами из риса стоит тем людям, которые готовятся к переходу на диету, чтобы в домашних условиях избавиться от лишнего веса.

https://youtube.com/watch?v=QoNMwbAhpQQ

Правила рисовой диеты

Эффективность рисовой диеты не вызывает сомнений, однако, для достижения желаемого эффекта необходимо придерживаться ряда правил:

Начинать день с завтрака нужно обязательно и поэтому возьмите за правило каждое утро готовить себе порцию риса.
Пить воду необходимо отдельно от риса. Нужно дать время, чтобы он переварился. Воду можно пить за полчаса до трапезы или спустя 1 час после неё.
Переход на рисовую диету требует обеспечения организма большим количеством жидкости, поскольку этот злак оказывает крепящее действие. В день вы должны выпивать от 1,5 литра чистой воды без газа.
Наилучший эффект оказывает рисовая бессолевая диета, поэтому старайтесь готовить рис без использования соли.
Вам придётся исключить из рациона солёные, а также острые соусы промышленного и домашнего изготовления. В качестве заправки блюд из риса разрешается только растительное масло.
Прекрасно сочетаются с рисом такие продукты, как пшённая крупа, тыква, яблоки и изюм. В их составе содержится много калия, помогающего связывать и выводить соли.

Основные особенности японской рисовой диеты

Японская рисовая диетаэто отсутствие соли в рационе. Низкоуглеводное и богатое белками питание дает возможность активировать процесс сжигания жировых отложений.

Японская рисовая диета

Основными преимуществами подобного рациона питания являются следующие моменты:

лишние килограммы исчезают намного быстрее;
можно без труда найти продукты для приготовления блюд в магазинах;
подобный рацион питания совмещается с основным видом деятельности;
токсины выходят из организма, благодаря чему ваше самочувствие улучшится;
в рационе питания достаточно белка, поэтому потеря мышечной массы полностью исключена.

Нужно правильно подготовиться к такому рациону питания. За 7 дней до его начала полностью откажитесь от сладких и мучных продуктов, а также от фаст-фуда. За сутки вам нужно употреблять не более 500 калорий. Оптимальным вариантом будет сочетание диеты с обильным питьем – не менее 1,5 литров негазированной воды в сутки. Благодаря этому рацион питания позволит вам быстрее справиться с излишним весом.

Меню на неделю такой диеты выглядит следующим образом.

День недели	Утро	Обед	Вечер
Понедельник	чашка несладкого кофе.	яйца всмятку (2 штуки); мелко нарезанная пекинская капуста, перемешанная с тертой морковью (150 г); яблочный сок (200 мл).	филе минтая, запеченное в духовке (150 г); мелко нарубленная пекинская капуста с добавлением небольшого количества оливкового масла (100 г).
Вторник	тост (15 г); чашка несладкого кофе.	филе трески, запеченной на гриле (200 г); мелко нарубленная пекинская капуста (150 г).	вареное мясо кролика (200 г); нежирный кефир (200 мл).
Среда	чашка несладкого кофе.	отварное яйцо (1 штука); салат из тертой моркови, перемешанной с мелко нарубленной пекинской капустой (150 г).	яблоко (2 штуки).
Четверг	тост; чашка несладкого кофе.	кабачок, поджаренный на сковороде (1 штука); яблоко (2 штуки).	вареная курятина (200 г); 2 яйца (обязательно вареные); пекинская капуста, приготовленная в пароварке (200 г).
Пятница	морковь, натертая на терке с мелкими ячейками (150-200 г).	филе хека, запеченное в духовой печи (200 г); яблочный сок (200 мл).	филе хека (вареное, 200 г); мелко нарубленная пекинская капуста (150 г).
Суббота	чашка несладкого кофе.	отварное мясо кролика без соли (300 г); морковь со свежей пекинской капустой (125 г).	яйца всмятку (2 штуки); тертая морковь, перемешанная с мелко нарубленной пекинской капустой (150 г).
Воскресенье	теплый напиток.	индюшатина, запеченная в духовке (200 г); сезонные фрукты.	морковь, натертая на терке и перемешанная с пекинской капустой (200 г); стакан яблочного сока.

Это то меню, которому вы должны четко следовать. В рацион не стоит добавлять прочие продукты, поскольку процесс похудения может замедлиться.

Можно ли похудеть на рисовой диете: принципы питания

Многих людей, имеющих лишний вес, интересует вопрос, можно ли похудеть на рисовой диете, и насколько она эффективна. Действительно, при употреблении большого количества риса можно решить проблему лишнего веса, ведь эта злаковая культура принадлежит к числу диетических продуктов.

Рисовая диета для похудения, основанная на употреблении нешлифованного риса, является одной из наиболее популярных диетических методик, эффективных в борьбе с лишним весом.

Рисовая диета для похудения и очищения организма основана на определенных принципах, которые и запускают механизм снижения веса. Диетологи тем, кто решил худеть с помощью этой злаковой культуры, рекомендуют придерживаться следующих принципов:

Необходимо строго придерживаться предложенного рациона.
При рисовой диете желательно отказаться от завтрака или завтракать только рисом.
Сразу после употребления риса нельзя пить воду или чай, поскольку злаковая культура в этот период выполняет свою диетическую и очищающую функцию. Употреблять жидкость разрешено только спустя полтора-два часа после приема пищи или за полчаса до трапезы.
Любая рисовая диета требует употребления большого количества воды. Учитывая то, что рис выводит соли, вода необходима для того, чтобы они не отложились в организме в другом месте, а вышли из него вместе с жидкостью.
Чтобы достичь максимального эффекта при очищении организма от солей, стоит ограничить себя в употреблении соли, иначе нет никого смысла ее выводить.
В рационе не должно быть острых специй и приправ, майонеза, консервированных соусов

Приправлять пищу для улучшения ее вкуса можно оливковым маслом, соевым соусом, свежеприготовленными овощными соусами.
Рис является вяжущим продуктом, поэтому во время соблюдения рисовой диеты в домашних условиях важно проводить профилактику запоров и их негативных последствий. В этих целях рекомендуется для послабления кишечника обогатить рацион свежими овощами и фруктами, зелеными листовыми салатами, отварами из сухофруктов

Также хорошее послабляющее действие на кишечник оказывает питьевая вода, которую нужно пить утром натощак в количестве одного стакана.
Действие рисовой диеты продолжается еще некоторое время после выхода из нее. Вместе с солями из организма выводится и калий, что негативно отражается на работе сердечной мышцы. Исходя из этого, диетологи даже после выхода из диеты еще некоторое время рекомендуют употреблять продукты, богатые калием. Это яблоки, изюм, тыква, пшенная каша.
Перед переходом на новый тип питания необходимо к предстоящим переменам подготовить свой организм. Для этого за неделю до начала диеты следует уменьшить количество потребляемой соли до 3-5 граммов в сутки. Вместо поваренной соли рекомендуется использовать морскую, поскольку в ней гораздо больше содержится минералов.
Рисовая диета по продолжительности представлена несколькими вариантами. Придерживаться ее можно от нескольких дней до двух недель. Исходя от продолжительности, и результат соблюдения методики будет разным.

Основные принципы рисовой монодиеты

Вне зависимости от того, какая диета будет выбрана, она должна подчиняться критериям, которые являются базовыми в любом из видов монодиет:

Использование только неочищенного риса.
Поэтапное приготовление. Обязательная промывка риса в горячей воде, порядка шестидесяти градусов. Во время этого процесса в продукте сворачивается и вымывается крахмал, употребление которого неприемлемо во время похудения.
Варить рис необходимо без добавления сахара и соли.
Во время монодиеты запрещено употреблять какие-либо другие продукты, а так же алкоголь. Во время диеты придется отказаться от любых вредных привчек.

Общие рекомендации диетологов

Чтобы диета на рисовой крупе была действительно эффективной, нужно знать и выполнять следующие правила:

нельзя пропускать завтрак, именно рисовая каша, съеденная натощак в утренние часы, «запускает» процесс очищения организма,
после употребления утром порции пищи ее нельзя запивать водой – продукт будет выполнять поглощающие и очищающие функции не в полном объеме,
не стоит уменьшать количество употребляемой жидкости в течение дня, нормой считается полтора/два литра негазированной воды, в противном случае появятся проблемы с опорожнением кишечника,
в рисовое блюдо нельзя добавлять соль, это не категорический запрет, но для получения лучшего эффекта очищения и похудения действует безотказно,

заправлять рисовую кашу следует растительным (оптимально – оливковым) маслом, исключаются любые острые и пикантные соусы,
отличным вариантом станет употребление во время рисовой диеты тыквы, изюма, пшена и яблок, в составе которых имеется калий,
если начинают беспокоить запоры, то можно принимать травяные чаи со слабительным эффектом,
чтобы из организма уходила не только вода, но и собственно вес, нужно заниматься спортом.

Как похудеть на рисе

Даже без составления сложного графика жесткой диеты вы можете сбрасывать вес, если правильно выберете сорт данной крупы, т.к. не все они обладают одинаковым действием, подберете грамотные сочетания и рецепты. Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т.д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Какой рис можно есть на диете

Если вы собрались худеть, и выбранная система рассчитана не на суточный сброс пары килограммов, а более длительная, от белого риса лучше отказаться. За счет активной шлифовки он теряет большую часть витаминов и почти не приносит пользы организму. Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
гликемический индекс у бурого сорта ниже;
антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Кроме бурого сорта есть смысл для диеты или длительного мягкого похудения присмотреть:

Черный – может встречаться под названием «дикий». Злаковый однолетник, растущий на болотах и привлекающий низкой калорийностью (101 кКал на 100 г). Клетчатки здесь содержится больше, чем у других видов, очищение кишечника с ним более активное. Минус – варится 40 минут.
Красный – тоже не шлифуется, поэтому сохраняет полезные вещества, дает организму клетчатку, обладает низким ГИ.

С чем можно есть рис на диете

По количеству калорий данный продукт, исключая дикий сорт, как и иные крупы – «тяжелый», поэтому специалисты сразу советуют людям, нацеленным на похудение, не соединять в одной тарелке мясную нарезку и рисовую крупу. Рыбу и морепродукты добавлять можно. Дополняют данную крупу и овощами (исключая картофель), яблоками, даже смешивают ее с сухофруктами и орехами, если готовить кашу на завтрак. Заправить можно соевым соусом, оливковым маслом и даже натуральным йогуртом (для десертов). Достоинство риса – нейтральность, поэтому блюда с ним могут иметь любой вкус.

Варианты

Перед тем, как худеть, выберите один из многочисленных вариантов, которые отличаются сроками и дополнительно разрешёнными продуктами.

По срокам

На 3 дня

Самая строгая — трёхдневная рисовая диета, которая предполагает употребление небольших порций отварной крупы (без соли), фруктов (кроме манго, винограда, арбуза, хурмы и бананов), овощей (кроме картошки и кукурузы), грибов. Предполагаемые результаты — потери до 4 кг.

Недельная

Если вы хотите сбросить 10 кг за неделю, это возможно, но диета должна быть максимально жёсткой: в день съедать не более 300 гр отварной крупы без соли, 2-3 яблока, пить зелёный чай. В середине недели можно побаловать организм 150 гр куриного филе и столовой ложкой мёда.

Диетологи не рекомендуют выбирать такой жёсткий вариант, так как есть более щадящие программы на 7 дней, предлагающие и более разнообразный рацион. Результата в 10 кг вы с ними не получите, но при этом и здоровью не навредите.

По продуктам

Два блюда

Белково-рисовая диета рассчитана на похудение за 5 дней с результатом в 5 кг. Питание — дважды в день: утром — 250 гр отварного риса, ближе к вечеру — 300 гр рыбы или морепродуктов. Комбинировать их нельзя.

Стакан риса

Очень жёсткая рисовая диета на 3 дня. В течение дня нужно порционно съесть 200 гр «жемчужной» каши без всяких приправ. Разрешается запивать цитрусовым фрешем и заедать голод парой зелёных яблок. Результат — до 4 кг.

По возрасту и весу

Натощак по утрам съедается столько сырых или вымоченных в воде рисовых зёрен, сколько лет худеющему или каков его вес. После этого не есть 4 часа. Продолжительность определяется самочувствием.

Пять объёмов / тибетская

Срок — 2 недели. За 4 дня до начала положить в 5 стаканов по 2 ст. л. крупы. Залить их доверху фильтрованной водой. Каждый из этих 4 дней в одно и то же время менять воду.

В первый день похудения съесть содержимое одного стакана (воду слить) и замочить рис по новой. Лучше дробить порцию на несколько раз. Для утоления голода разрешается в течение дня употреблять 150 гр следующих продуктов: творог, рыбу, мясо, яйца. Фрукты и овощи не ограничены. Из жидкостей — чай и кофе без сахара. Результат, который выдаёт тибетская диета, — 7 кг.

Фигура гейши / японская

Рассчитана на 5 дней. Результат — 3 кг. Рацион — одинаковый во все дни. Противопоказано такое похудение всем, кто страдает от бессонницы.

Белково-овощная / 3-3-3

Очень интересна диета на рисовой каше, курице и овощах. Длится 9 дней. Представляет собой 3 отдельных монодиеты, чередующихся в определённом порядке. Схема похудения разбита на 3 части, каждая — по 3 дня.

Рис

Первые 3 дня придётся питаться пресной рисовой кашей. 200 гр крупы залить 300 мл воды на ночь. Утром отварить. Получившаяся масса распределяется порционно в течение дня на 5-6 приёмов пищи. Дополняется столь скудный рацион 3 столовыми ложками мёда, которые нужно съедать отдельно от основного продукта.

Курица

Следующие 3 дня нужно дробно съедать по 1 кг отварного куриного филе в сутки. 3 столовых ложки мёда сохраняются в рационе.

Овощи

Последние 3 дня — по 1 кг овощей за сутки. Рекомендованные: огурцы, кабачки, капуста. Моркови и томатов в общей сумме не должно быть более 200 гр за день. Всё это можно варить, тушить или есть сырым. Мёд остаётся в тех же количествах.

Никакой соли + полтора литра воды в день позволяют ежедневно сбрасывать по килограмму.

Жемчужная

Жемчужная рисовая диета (на неделю) основывается на сочетании крупы с овощами, орехами, фруктами и молочной продукцией. Рацион разнообразный, но строго фиксированный. Меню, в статье ниже.

Диета Вальтера Кемпнера

Разработана сотрудником Университета Дьюка Вальтером Кемпнером, гарантирует потерю 5 кг за 2 недели. Предполагает строгий подсчёт калорий: суточное потребление — не более 2 400.

Основа программы похудения — 350 гр отварного на воде риса без специй. Разрешены сухофрукты, бобовые, частично — картофель. Запрещены фрукты, соки, авокадо, помидоры, алкоголь. Питьевой режим — 6 стаканов в день.

Плюсы

1. Полезна для очищения организма. Дело в том, что рис является природным абсорбентом, то есть он как, например, активированный уголь способен выводить из организма все шлаки и токсины.Поэтому соблюдение рисовой программы хотя бы в течение трех дней положительно повлияет на все системы нашего организма. Вот почему многие отмечают после рисовой диеты улучшение вида и структуры ногтей, волос и кожи. Особенно это заметно у тех, кто страдает акне.

2. Замечено, что при остеохондрозе оказывает положительный эффект на костную систему. Скопившиеся отложения солей меж суставов и в хрящах и характерный для них хруст при повороте шеи или наклоне спины вперед уходят, если правильно употреблять рис в качестве лекарства.

Это нужно делать с утра натощак — съесть 2 столовые ложки отваренного риса, ничем не запивая и ничем не заправляя. А после выдержать минимум 2 часа без еды и воды.

Чем больше продержитесь, тем польза круче. После овощи и фрукты, но не позже 19.00. Мой совет и опыт при относительном здоровье: 40 дней поста по такой программе позволяют не ощущать тяжести в суставах примерно полгода.

3. Рисовая диета для похудения особенно эффективна в первую неделю, так как рис хорошо выводит скопившиеся излишки жидкости в коже. За счет этого вес снижается. Не заблуждайтесь, что можно есть рис целый день горами и худеть.

Нет, прием объема риса тоже ограничен – не более одного стакана сухого риса в день. Рис – это чистый углевод, и если вы не сопровождаете обильный прием риса физическими нагрузками, то углеводы скапливаются у вас на талии или чуток пониже.

Некоторые наименее удачливые любители диет отмечали, что вес не снижался долго, почти в течение недели при постоянном приеме риса. Рис не гречка, есть нужно гораздо меньше и обязательно разбавлять силосом (овощами и фруктами).

Диета на рисе

Разновидностей рисовой диеты несколько десятков, каждый человек может подобрать для себя самый оптимальный и подходящий вариант. Универсальность и полезность рисовых зерен, позволяет бороться с лишним весом без опаски за здоровье.

Рисовая диета по праву считается самой сбалансированной, результативной, легко переносимой и доказывает на практике, что здоровое питание начинается с ежедневного употребления этого уникального продукта. рисовая диета может быть как однодневным разгрузочным днем, там и семидневной диетой.

Правила рисовой диеты

Чтобы рисовая методика похудения дала максимальные результаты и оказалась полезной, требуется соблюдение некоторых правил:

Как и перед любой другой диетой, необходимо консультирование с лечащим врачом на наличие противопоказаний.
Не увлекаться, рисовая диета не должна длиться более 14 дней, без перерывов.
На продолжительной рисовой диете, длительность которой превышает семь дней, отдавать предпочтение полезным сортам.
Обязательное условие в рисовой диете – это завтрак.
Не использовать во время приготовления и трапезы: соль, сахар и другие запрещенные приправы.
Пить достаточное количество жидкости в день, для поддержания водного баланса.
Не рекомендуется разваривать рис до состояния каши во время готовки, если диета этого не подразумевает.
Не совмещать продолжительную диету с усиленными физическими нагрузками.
Все блюда должны иметь низкую калорийность.
Во время диеты пропить поливитаминный комплекс.
Не употреблять алкогольные напитки.
После завершения рисовой диеты, перейти на правильное питание, с использованием разгрузочных дней.

Рисовая система похудения в любой из вариаций имеет свои правила и особенности, пренебрежение которыми, грозит проблемами со здоровьем и прибавкой лишних килограмм, вместо ожидаемого эффекта похудения и оздоровления.

Как готовить рис для диеты?

Способов приготовления риса, которые рекомендуют диетологи для желающих похудеть на рисовой диете – два:

Первый вариант исключает тепловую обработку во избежание потери полезных свойств. На выходе получается самый полезный, пусть и не самый вкусный рис. Несколько раз промыть рисовую крупу проточной водой, чтобы в конечном итоге вода осталась прозрачной. Залить холодной кипяченой водой на 10 часов. По истечении времени продукт готов к употреблению.
Второй способ – классическая варка. Считается наименее полезной, но чаще используемой, даже для строгих рисовых диет. Тем не менее, рекомендуется предварительное замачивание перед варкой, для удаления вредного крахмала.

Диета на рисе

Количество идей похудения с этим продуктом, предлагаемых открытыми источниками, зашкаливает. Предлагается сочетать рисовую крупу с овощными соками (особенно популярен томатный), яблоками, кефиром или употреблять одиночно. Можно найти и чередование белкового рациона с суточной диетой на рисовой каше. Универсальность данной крупы дала возможность создать несколько десятков методик похудения на ее основе, выбор которых осуществляется с оглядкой на состояние здоровья и желаемый эффект.

Правила

Каждый вариант диеты рисовой для похудения выставляет собственные условия и обладает индивидуальными особенностями, но они сходятся в нескольких пунктах:

Пить чистую негазированную воду (можно минералку), иначе любая система питания на 7 дней и более станет приносить вред организму.
Обязательно употреблять курагу, если вам приходится «сидеть» на рисе дольше 3-х суток, чтобы не спровоцировать вымывания калия.
Забыть об алкоголе.
Питаться небольшими порциями.
Приправить блюда можно чесноком, укропом, куркумой.

Как готовить рис для диеты

Есть 2 схемы, которыми врачи советуют руководствоваться всем, кто осваивает рисовую диету или пытается похудеть с этим продуктом на правильном питании. Самая полезная, но дающая на выходе не самый вкусный результат выглядит так:

Крупу промыть, добиваясь чистоты стекающей воды.
Высыпать в чашку, залить кипяченой холодной (!) водой.
Через 10 часов (готовят преимущественно на ночь) продукт можно кушать.

Менее полезной, однако разрешенной даже на жестких диетах является классическое приготовление вареной или паровой крупы, которую тоже желательно сначала замочить, чтобы избавиться от крахмала. Здесь врачи делают акцент только на том, чтобы продукт готовился без соли, иначе попытка избавиться от межклеточной жидкости будет безрезультатной.

Работает ли рисовая диета для очищения организма: можно ли похудеть?

Рис для рисовой диеты

Да, рисовая диета для очищения организма действительно работает. С ее помощью можно похудеть, потому что из рациона полностью исключаются:

Продукты с высокой степенью обработки
Фаст-фуд
Сладости и сахар
Жаренная во фритюре картошка
Подслащенные напитки
Другие рафинированные продукты (белая мука, соль и рафинированное масло)
Алкоголь

Рисовая диета имеет эффект похудения, потому что ингредиенты низкокалорийные, с низким содержанием натрия и высоким содержанием клетчатки. Такой вид питания, разработанный в конце 1930-х годов американским доктором Уолтером Кемпнером и основанный исключительно на рисе и фруктах, сработал сенсационно. Но он оказался слишком ограничивающим для пациентов. Рисовая диета была в первую очередь предназначена для людей с почечной недостаточностью и повышенным кровяным давлением. Только в 1970-х годах рисовую диету начали использовать для похудения. И вот почему:

Рис — популярный ингредиент во многих диетах для похудения.
Это ценный источник сложных углеводов, обеспечивающих организм энергией

Он содержит очень мало белка и, что важно для многих, не содержит глютена.
Подобный вид питания имеет эффект похудения, потому что правильно приготовленный рис имеет очень низкий гликемический индекс и не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Рекомендуется в рационе людей, страдающих сахарным диабетом, гипертонией и чрезмерно высоким уровнем холестерина.
Рисовая диета также позволяет снизить потребление натрия, соли, сахара и жиров — элементов, которые отвечают за увеличение жировых отложений.
Такая крупа является наиболее легко усваиваемая нашим организмом, она легко усваивается и очень медленно переваривается.
Эта диета рекомендуется людям, заботящимся о своем теле или желающим сбросить лишние килограммы.

Стоит знать, что подобный вид питания не должен длиться более двух недель. На первом этапе другие зерновые продукты и фрукты следует есть только один раз в неделю, в то время как ежедневное меню включает, помимо риса, свежие овощи, бобовые, нежирные молочные продукты и мясо.

Соблюдая рисовую диету, можно сбросить около 3 кг в неделю. Но вы должны знать, что после ее завершения, без постоянного изменения привычек питания, эффект «йо-йо» (когда килограммы возвращаются) проявится быстро.

Этапы рисовой диеты Розати

Рисовая диета имеет несколько этапов:

Этап 1 — одна неделя

Цель — детоксикация, очищение организма рисом.

1 день: основной рацион — рис. 800 калорий и 50 мг натрия.

2 крахмала и 2 фрукта на целый день (разделить на завтрак, обед и ужин).

6 дней: лактовегетарианская диета. Основной рацион рис, но можно чередовать его с крахмалистыми цельнозерновыми продуктами (овсянка, бобы и др.) 1000 калорий в день и 300 мг натрия.

Завтрак: 1 крахмал, 1 фрукт, 1 обезжиренный молочный продукт
Обед и ужин: 3 крахмала, 3 овоща, 1 фрукт

На этапе детоксикации можно остановиться и не следовать диете дальше. Основная цель — похудение при помощи риса — будет достигнута уже на 1 этапе. Кроме того, вы уже за эту неделю существенно оздоровитесь: выведение из организма соли благотворно для многих систем, включая суставы. Но если вам нужно больше — добро пожаловать на следующие этапы.

Этап 2 — одна неделя

1 день: основной рацион — рис (см выше)
5 дней: лактовегетарианская рисовая диета (см выше)
1 день: веганская рисовая диета
1200 калорий в день и 500 мг натрия

Завтрак: 2 крахмала, 1 фрукт
Обед: 3 крахмала, 3 овоща, 1 фрукт
Ужин: 3 крахмала, 3 белка (молочные), 3 овоща, 1 фрукт

Этап 3 — одна неделя

То же самое, что на этапе 2, добавив около 200 больше калорий в неделю, пока вы не достигните запланированного веса.

1 день: основной рацион — рис
4 дня: лактовегетарианская рисовая диета
2 дня: веганская рисовая диетаПримечание. На 3 этапе и дальше (3 этап повторяется столько раз, сколько нужно, меню разнообразится) вместо молочных белков допустимо употребление рыбы — тунца, лосося, сардин

Жирные сорта содержат омега-3 жирные кислоты, что очень важно для здоровья сердечнососудистой системы (и не только). Если вы выбрали лактовегетарианский вариант меню, то должны принимать рыбий жир в виде добавок (омега-3)

Диетологи, разработавшие использование риса для похудения, признают, что система не сбалансирована по содержанию кальция и витамина D, и предлагают все то время, пока вы сидите на ней, принимать поливитамины.

Пятидневная рисовая диета для похудения

Жёсткий способ с 2-разовым питанием в день

Первая еда – отварной рис, масло и соль не добавлять и не смешивать с другими продуктами;

Второй приём пищи: блюдо состоит из разрешённых зелени, овощей, постной рыбы или мяса и фруктов. За 5 дней сбрасывается 3-5 кг.

Днём пить воду (1,5 л) и зелёный чай (600-700 мл).

Второе блюдо в меню на 5 дней

1 день: 2 шт. зелёных яблока.

2 день: отварная или паровая говядина 250 г.

3 день: маложирная рыба с помидором и огурцом.

4 день: салат из огурца с петрушкой и укропом.

5 день: отварная или паровая индейка 200 г и яблочное пюре.

Рисовая диета для похудения на 10 кг

Доступная и несложная диета: 5-разовое питание, где главное блюдо – предварительно замоченный отварной рис. Разрешается добавление зелени, овощей, фруктов, грибов или нежирных молочных продуктов.

Часть овощей, по желанию, заменяют нежирными сортами рыбы или говядины 200 г, но тогда уйдёт только 4-6 кг.

Порции – по желанию, но в пределах 200-300 г и без соли, специй, кетчупа и майонеза. Допускается приправа соевым соусом или оливковым маслом. В полдник – фрукт, кроме банана и винограда. Утоляют жажду через 1 ч после еды водой, соком или зелёным чаем.