Варианты меню белковой диеты
Приведенное ниже меню белковой диеты на неделю включает в себя 5 приемов пищи. В рационе представлены простые блюда, которые не позволят мучиться от систематического чувства голода и легкие в приготовлении.
Если белковая диета за неделю прошла успешно, то представлено также меню на каждый из 14 дней питания.
Меню белковой диеты на неделю №1
Порции продуктов и готовые блюда рассчитываются в соответствии с индивидуальной нормой калорий при похудении.
| День | Прием пищи | Меню на день |
| 1 день | Завтрак | Белковый омлет Кефир 0,1-1%
чай или кофе без сахара |
| Поздний завтрак | Кефир или йогурт (без добавок) | |
| Обед | Отварное куриное филе в специях с зеленью | |
| Полдник | Яблоко или цитрусовые | |
| Ужин | Запеченная рыба с зеленью и специями Обезжиренный кефир | |
| 2 день | Завтрак | Отварные яйца Томат Цельнозерновые хлебцы |
| Поздний завтрак | Кефир или йогурт (без добавок) | |
| Обед | Говядина на пару
Салат из помидоров и перца |
|
| Полдник | Яблоко или цитрусовые | |
| Ужин | Рыбные консервы в собственном соку Салат из капусты и огурца Кефир | |
| 3 день | Завтрак | Овсяная каша с орехами или ягодами Чай или кофе |
| Поздний завтрак | Бутерброд из цельнозернового хлебца и твердого сыра низкой жирности | |
| Обед | Куриное филе Бурый рис Салат из свежих овощей | |
| Полдник | Фрукты (кроме бананов, винограда) или ягоды | |
| Ужин | Рыба, приготовленная на пару Отварная стручковая фасоль Кефир или йогурт | |
| 4 день | Завтрак | Обезжиренный йогурт с ягодами Зеленый чай |
| Поздний завтрак | Горсть орехов | |
| Обед | Куриный бульон с овощами и куриным филе Цельнозерновой хлебец | |
| Полдник | Яблоко или цитрусовые | |
| Ужин | Запеченная в духовке рыба или мясо Салат из свежих овощей и зелени | |
| 5 день | Завтрак | Салат из помидоров и листьев салата, заправленный лимонным соком |
| Поздний завтрак | Кефир или йогурт (без добавок) | |
| Обед | Крем-суп из брокколи, с кусочками куриного филе Цельнозерновой хлебец | |
| Полдник | Сухофрукты | |
| Ужин | Салат из капусты и зеленого горошка Грудка, запеченная под сыром твердых сортов и помидорами | |
| 6 день | Завтрак | Омлет из яиц с ветчиной Чай или кофе |
| Поздний завтрак | Фрукты (кроме бананов, винограда) или ягоды | |
| Обед | Запеченная в духовке рыба Чечевица | |
| Полдник | Кефир или йогурт (без добавок) | |
| Ужин | Рагу из овощей и мяса Кефир или йогурт | |
| 7 день | Завтрак | Обезжиренный творог с сухофруктами
Зеленый чай |
| Поздний завтрак | Горсть орехов | |
| Обед | Запаренная гречка
Рыба или мясо на пару |
|
| Полдник | Яблоко или цитрусовые | |
| Ужин | Мясо с лимоном и травами, запеченное в духовке
Овощной салат из помидоров и огурцов |
Меню белковой диеты на 14 дней
Приемы пищи или дни диеты меняются по желанию. Таблица с меню на 7 дней может дублироваться. Нижеприведенная схема выступает в роли конструктора для составления индивидуального плана питания.
| Завтраки |
|
| Вторые завтраки |
|
| Обеды |
|
| Полдники |
|
| Ужины |
|
Частые ошибки при соблюдении протеиновой диеты
- При срыве не нужно бросать диету, просто придерживайтесь её на день дольше запланированного времени и добавьте больше физической нагрузки. Это компенсирует поступившие в организм запретные калории.
- Не забывайте сверяться с таблицей примерного меню. Даже при кажущемся разнообразии стоит вписываться в рамки, установленные вышеописанным распорядком питания.
- Учтите, что не все овощи и фрукты разрешены к употреблению. Те, чья калорийность выше 100 ккал/100 г, не позволять вам достичь желаемого результата.
- Простой ходьбы недостаточно для обеспечения достаточной нагрузки. Понадобится делать хотя бы минимальный набор физических упражнений, таких как приседания или отжимания. Альтернативой фитнесу может стать ежедневный бег трусцой. Эта привычка останется с вами и после завершения диеты, что позволит поддерживать форму.
- После окончания диеты не сразу возвращайтесь к вашему типичному рациону, иначе сброшенный вес может вернуться на прежнее место.
Напоследок нужно упомянуть, что, по отзывам, самые трудные дни диеты со второго по пятый и последние пара дней. Именно в эти промежутки времени риск сорваться достигает апогея, потому что организм наиболее активно расходует свои ресурсы и требует от вас дополнительного питания. Помните, что в эти дни наиболее активно уходит вес, и не вздумайте сдаваться! Чтобы отвлечься, займитесь любимыми делами и еще раз воскресите в памяти, зачем вы начали придерживаться диеты. Стоит ли фигура мечты съеденной сладости?
Путь к желанному результату будет не самым лёгким, но благодаря белковой диете ваша сила воли будет награждена
Всего за две недели вы получите видимый результат, на который обратят внимание все ваши друзья и знакомые. А поэтому, только вперёд, только к цели вместе с белковой диетой!
Post Views:
300
Меню белковой диеты на 14 дней
Принимать пищу следует
5-6 раз за сутки
. Рациональное питание не подразумевает употребление определенного продукта. Меню достаточно обширное и состоит из простых блюд, которые легко готовить.
Если назначена белковая диета, меню на 14 дней указано в следующей таблице.
|
Первый день |
|
|
Завтрак |
Кофейный или чайный напиток |
|
Второй завтрак |
Капустный салат с яйцом |
|
Обед |
Пропаренный рис с куриной грудкой. Объем порции не превышает 200 г |
|
Полдник |
200 г творога с малой долей жирности |
|
Ужин |
Паровая рыба нежирных сортов и овощной салат. Объем порции не больше 150 г |
|
Перед сном за 1-2 часа |
150 мл томатного сока |
|
Второй день |
|
|
Завтрак |
Кофейный или чайный напиток |
|
Второй завтрак |
Салат из белокочанной капусты и зеленого горошка, 2 сухарика |
|
Обед |
Отварной рис с рыбой. Объем порции — 200 г |
|
Полдник |
Овощной салат из помидоров, огурца и болгарского перца, заправленный оливковым маслом |
|
Ужин |
Кусочек отварной говядины или куриной грудки. Объем порции — 150 г |
|
Перед сном за 1-2 |
Кружка маложирного кефира |
|
Третий день |
|
|
Завтрак |
Кофейный или чайный напиток |
|
Второй завтрак |
Отварное яйцо и любой фрукт (яблоко, киви, апельсин) |
|
Обед |
Морковный или свекольный салат, заправленный оливковым маслом. Объем порции составляет 200 г |
|
Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Овощной салат из капусты, помидоров и болгарского перца
Кусочек отварной говядины. Объем порции — 150 г Чайный напиток или кружка нежирного кефира |
|
Четвертый день |
|
|
Завтрак |
Чайный напиток |
|
Второй завтрак Обед Полдник |
Отварное яйцо и 50 г сыра
Кабачок, обжаренный на оливковом масле Грейпфрут небольшого размера |
|
Ужин |
Овощной салат. Объем порции составляет 150 г |
|
Перед сном за 1-2 часа |
Кружка осветленного яблочного сока |
|
Пятый день |
|
|
Завтрак |
Кофейный напиток |
|
Второй завтрак |
Салат из овощей. Объем порции 150 г |
|
Обед |
Отварная рыба — 150 г и пропаренный рис — 50 г |
|
Полдник |
Морковный салат, заправленный оливковым маслом. Объем порции — 150 г |
|
Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Яблоко — 1 штука
Кружка томатного сока |
|
Шестой день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Чай или кофе
Отварное яйцо с овощным салатом 50 г отварного риса и 150 г пропаренной куриной грудки Овощной сала. Объем порции — 100 г Вареное яйцо и морковный салат Кружка маложирного кефира |
|
Седьмой день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Чайный напиток без сахара
Фрукт — яблоко или апельсин Кусочек отварной говядины или телятины. Объем порции — 200 г 150 г творога с малой долей жирности Овощной салат из капусты, огурца и болгарского перца, заправленный оливковым маслом. Объем порции — 150 г Стакан простокваши |
|
Восьмой день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1 часа |
Зеленый чай
2 яблока 150 г куриной грудки и 100 г гречки 50 г твердого сыра Овощной салат из моркови и свеклы Кружка отвара из шиповника |
|
Девятый день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Кофе
Салат из белокочанной капусты. Объем порции — 200 г 150 г запеченной курицы и 50 г пропаренного риса Морковный салат с яблоком 2 отварных яйца и кусочек белого хлеба Кружка маложирного кефира |
|
Десятый день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Кружка осветленного яблочного сока
Салат из овощей. Объем порции составляет 200 г Запеченная рыба нежирных сортов. Отваренный рис Кружка томатного сока Грейпфрут небольшого размера или Помело Зеленый чай |
|
Одиннадцатый день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Кофе
Отварное яйцо или омлет Салат из овощей. Объем порции 150 г 50 г сыра Фрукты: один апельсин или яблоко, 2 киви 150 г нежирного творога |
|
Двенадцатый день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Зеленый чай
2 яблока Кусочек отварной говядины и 50 г риса Капустный салат на оливковом масле 2 отварных яйца Отвар из черники |
|
Тринадцатый день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Кофе
Салат из помидоров, огурца и болгарского перца 150 г запеченной курицы и 50 г овсяной каши Кружка апельсинового сока 100 г отварной рыбы и 100 г риса Кружка нежирного кефира |
|
Четырнадцатый день |
|
|
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа |
Черный чай
150 г нежирного творога с сухофруктами 150 г запеченной рыбы нежирных сортов и 50 г пропаренного риса Овощной салат. Объем порции — 150 г Омлет без молока и кусочек хлеба Кружка томатного сока |
Рацион можно изменять, исходя из своих предпочтений.
Белковая диета на 2 недели: суть системы
Белковая диета на 14 дней, меню на каждый день которой представлено в статье, подразумевает похудение за счет употребление продуктов, богатых животным белком. Систему питания часто путают с кетогенной диетой, когда предусмотрен полный отказ от жиров и углеводов. В случае с белковой диетой разрешена углеводная пища, но в минимальном количестве. Она помогает наполнять организм энергией, препятствовать усталости и авитаминозу.
Белок считается безопасным для организма компонентом. Но его употребление нужно регулировать. Поэтому система питания рассчитана строго на 14 дней. Превышение срока чревато неприятными последствиями. Помимо этого, белковая диета для похудения на 14 дней рассчитана на регулярные физические упражнения или зарядку. Не обязательно посещать зал, проводить тренировки можно в домашних условиях.
Белковая диета для похудения на 14 дней подразумевает отказ от жирной, соленой, мучной пищи. Меню на каждый день должно состоять из мяса (курица, индейка), рыбы и морепродуктов, творога, яичных белков, овощей и некоторых фруктов. Используемую пищу рекомендовано готовить на пару. Стоит минимизировать количество специй, сахара и соли. По возможности стараться заменить их более полезными продуктами.
Белковая диета: меню на 14 дней исключает употребление следующей пищи:
- сладкие фрукты: банан, виноград, ягоды;
- продукты с высоким содержанием крахмала: картофель или кукуруза;
- полуфабрикаты;
- хлебные изделия;
- пищу с большим процентом жира в составе;
- жирное мясо;
- сладости и выпечку;
- жирные молочные продукты;
- алкогольную продукцию.
Рекомендовано также отказаться от курения, так как оно замедляет процесс сброса лишних килограммов. Стоит также опираться на правила, установленные диетологами:
- белковая диета, меню на 14 дней которой представлено в статье, подразумевает обильное употребление жидкости (не менее 2 л). Чистая вода помогает выводить из организма токсины, шлаки. Также она нормализует работу желудка и ускоряет процесс похудения;
- из-за весомых ограничений в питании следует принимать поливитаминные комплексы, которые восполнят дефицит недостающих компонентов. Подобрать препарат можно на консультации у врача;
- питаться нужно часто, но в небольшом количестве. В сутки должно выходить около 5-6 приемов пищи;
- последняя трапеза совершается за 2-3 часа до похода в кровать.
Белковая диета для похудения, меню на 14 дней которой подразумевает отказ от вредной пищи, требует регулярных физических тренировок. Они помогают подтянуть тело, улучшить тонус мышц и ускорить процесс жиросжигания.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Рецепты для белковой диеты
Первые блюда
Яичный крем-супИнгредиенты:
|
Отвари мясо в 2-2,5 литра воды до готовности с лавровым листом, перцем-горошком и прованскими травами. Вытащи мясо и нарежь кубиками. В бульон положи порезанный шпинат и отвари до готовности. Влей в чашу блендера суп, молоко, помести мясо и нарубленные яйца и сбей до кремообразной консистенции. Подавай сразу же, украсив веточкой петрушки и половинкой вареного яйца.
|
Питательный рыбный супИнгредиенты:
|
Разбери цветную капусту, очисти, порежь на небольшие кусочки. Рыбу нарежь крупными кубиками. Лук нашинкуй тонкими полукольцами. Все сложи в кастрюлю, залей водой и вари до готовности. Посоли, поперчи, перед подачей по желанию добавь лимонный сок и пару ложек греческого йогурта.
|
Суп с куриными фрикадельками Ингредиенты:
|
Смешай фарш, белки, отруби и мелко перемолотый лук, сформируй фрикадельки размером с небольшой каштан. В кипящий бульон положи фрикадельки, лавровый лист, 5 горошин черного перца, отвари до готовности. Перед подачей суп укрась мелко нарубленным зеленым луком.
Вторые блюда
|
Салат «Белковый»Ингредиенты:
|
Отвари яйца и куриную грудку, нарежь кубиками. Мелко наруби и помни капусту. Нарежь огурец. Приготовь заправку: 100 г натурального йогурта, 1 ст. л. горчицы и соль смешай до однородности. Смешай все ингредиенты, перед подачей заправь салат и сбрызни лимонным соком.
Стейк из телятиныИнгредиенты:
|
Вымой говядину, очисти от пленок, промокни бумажным полотенцем. Разрежь поперек волокон на стейки по 2-2,5 см толщиной. Натри смесью соли, перца и оливкового масла и оставь на час промариноваться. Через час обжарь каждый стейк на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, заверни каждый кусок в фольгу и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.
|
Творожный омлетИнгредиенты:
|
Сбей чуть подсоленные белки в пышную пену. Творог сбей в блендере с укропом, подсоли по вкусу. Движениями снизу-вверх аккуратно введи творожную смесь в белковую, выложи в силиконовую форму, сверху посыпь мелко порубленным луком. Запекай в духовке до готовности.
Десерты
|
Запеченные яблокиИнгредиенты:
|
Яблоки вымой, срежь верхушку и очисти от косточек. Внутрь положи творог, залей йогуртом. Запекай в духовке либо микроволновой печи до готовности.
|
Диетическое мороженоеИнгредиенты:
|
Помести в чашу блендера творог, немного ванили, очищенное от кожицы яблоко и пол-апельсина. Сбей в пышную однородную массу, распредели в небольшие формочки и помести в морозильную камеру на полчаса. Холодный десерт очень похож на фруктовое мороженое.
Творожный чизкейкИнгредиенты:
|
Очисти кожицу и косточки из яблока, измельчи его в блендере. Добавь творог, желтки, лимонный сок, крахмал, сбей до кремообразного состояния. Отдельно взбей белки, аккуратно лопаткой смешай с творожным кремом. Выложи смесь в смоченную водой форму, запекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-30 минут.
Основные правила
Диетологи рекомендуют выпивать в день не менее 2 литров чистой воды. Чрезмерное поступление белков в организм оказывает нагрузку на почки. Если не употреблять обильно жидкость, то вполне могут появиться проблемы в этой области, например камни.
Заниматься спортом
Продолжая предыдущую тему, вторым важным аспектом являются регулярные физические нагрузки. Если на других диетах можно просто кушать меньше и не увеличивать двигательную активность, то в данном случае это чревато мочекаменной болезнью.
Белок — это «кирпичики» для мышц при условии, что человек их задействует физически, причем достаточно интенсивно. При пассивном образе жизни этот «строительный элемент» становится ненужным и превращается в азотистые соединения. Организм начинает активно выводить их, оказывая нагрузку на почки.
Длительность не более 3 недель
Вообще классическое меню рассчитано на неделю, но, как показывает практика, этого недостаточно ни для сушки, ни для похудения. Поэтому средняя продолжительность диеты может составлять 2−3 недели в зависимости от вашего самочувствия.
Из-за ограниченного потребления углеводной пищи и полезных жиров организм испытывает дефицит полезных веществ. В данном случае нужно подпитывать его дополнительно.
Завтрак минимум через 30 минут после пробуждения
А ужин — за 3 часа до сна. А количество приемов пищи нужно увеличить до 5−6 раз.
Готовить лучше без масла
Или с минимальным его количеством.
Меню белковой диеты
Меню на 5 дней
Главный принцип диеты на 5 дней — полный отказ от углеводов и жиров. Выбирайте продукты с наибольшим содержанием белка. Прием пищи распределите на 6 раз, последний за 3 часа до сна. Меню составьте таким образом:
| Первый завтрак | Белок: 2 отварных яйца/омлет/творог |
| Второй завтрак | Фрукты, ягоды: большое яблоко/грейпфрут/апельсин |
| Обед | Белок 200 гр.: отварное мясо/паровая котлета + овощной гарнир |
| Полдник | Фрукты, ягоды: большое яблоко/грейпфрут/апельсин |
| Ужин | Белок 200 гр. : рыба отварная/паровая + овощной гарнир |
| Второй ужин | Фрукты, ягоды: большое яблоко/грейпфрут/апельсин |
Меню на неделю (7 дней)
Составьте свой рацион таким образом, что бы его суточная калорийность не превышала 1000 ккал. Распределите их на 5 приемов пищи таким образом, чтобы последний был за 3-4 часа до сна. За неделю вы сможете скинуть 5-7 кг.
| День | Прием пищи | Меню на день |
| 1 день | Завтрак | Омлет из 3-х белков 1 стакан кефира (низкой жирности) чай или кофе без сахара |
| Поздний завтрак | 1 стакан кефира или йогурта (без добавок) | |
| Обед | 100 гр. отварной курицы со специями и зеленью | |
| Полдник | 1 яблоко или апельсин | |
| Ужин | 100-150 гр. запеченной рыбы с зеленью и специями. 1 стакан обезжиренного кефира |
|
| 2 день | Завтрак | 2 яйца, варенных в крутую, 1 помидор, 1 цельнозерновой хлебец |
| Поздний завтрак | 1 стакан кефира или йогурта (без добавок) | |
| Обед | 100 гр. мяса приготовленного на пару, салат из помидоров и перца — 100 гр. |
|
| Полдник | 1 яблоко или апельсин | |
| Ужин | 100 гр. рыбной консервы (можно тунец или сардинеллу), 100-150 гр. салата из свежей капусты и огурца, 1 стакан кефира (жирность до 5%) |
|
| 3 день | Завтрак | Овсяная каша с горстью орехов или сухофруктов. Чай или кофе |
| Поздний завтрак | Бутерброд из цельнозернового хлебца и сыра низкой жирности | |
| Обед | 100 гр куриной грудки, 1/3 стакана бурого риса, салат из помидора и перца — 100-150 гр. |
|
| Полдник | 1 фрукт, любой, кроме бананов | |
| Ужин | 100 гр. Рыбы приготовленной на пару, 1 стакан варенной фасоли, 1 стакан кефира или йогурта |
|
| 4 день | Завтрак | 150 гр творога обезжиренного, Зеленый чай |
| Поздний завтрак | горсть орехов — не более 30 гр. | |
| Обед | Куриный бульон с овощами и куриной грудкой. 1 цельнозерновой хлебец |
|
| Полдник | 1 яблоко или апельсин | |
| Ужин | Запеченная в духовке рыба или мясо. Салат из свежих овощей — капусты, помидоров и красного перца. |
|
| 5 день | Завтрак | Салат из помидоров и листьев салата, приправленный лимонным соком |
| Поздний завтрак | 1 стакан кефира или йогурта (без добавок) | |
| Обед | Крем-суп из броколли, с кусочками куриной грудки. 1 цельнозерновой хлебец |
|
| Полдник | 5 шт. любых сухофруктов | |
| Ужин | Салат из капусты и зеленого горошка. Грудка запеченная под сыром и помидорами (сыр твердых сортов) |
|
| 6 день | Завтрак | Омлет из 2-х яиц и нежирной ветчины. Чай или кофе, все без сахара. |
| Поздний завтрак | 1 фрукт, любой, кроме бананов | |
| Обед | 100 гр. рыбы приготовленной на пару, 1/3 стакана отварного риса. 1 помидор |
|
| Полдник | 1 стакан кефира или йогурта (без добавок) | |
| Ужин | Рагу из овощей и мяса — не более 200 гр. Кефир или йогурт |
|
| 7 день | Завтрак | 150 гр. творога обезжиренного с курагой, Зеленый чай |
| Поздний завтрак | горсть орехов — не более 30 гр. | |
| Обед | 1/3 стакана гречки (ее лучше не варить, а заливать кипятком и оставлять на ночь) и рыба или мясо на выбор | |
| Полдник | 1 апельсин | |
| Ужин | 150 гр мяса с лимоном и травами запеченного в духовке. Сок половинки лимона и припаравы для мяса смешать, мариновать мясо от 1 до 4 часов. После запекать в духовке 25-30 минут |
Меню на 10-14 дней
Продукты в меню можно смело заменять равноценными из таблицы разрешенных, а предложенные блюда — на аналогичные по калорийности и составу. Главное соблюдать правила: питаться дробно 5-6 раз в день, пить не менее 2 литров жидкости в день, не употреблять запрещенные продукты.
| Завтраки |
|
| Вторые завтраки |
|
| Обеды |
|
| Полдники |
|
| Ужины |
|
Список разрешенных продуктов настолько разнообразен, что разработать для себя подробное меню белковой диеты не составит труда, есть где «разгуляться» фантазии. Поэтапное соблюдение белковой диеты позволит постепенно и результативно выходить из диеты.
Почему от мяса худеют
Вот подробное описание диеты: не получая привычной энергии из углеводов, организм черпает силы, расщепляя жир. Новых жиров в достаточном количестве при этом не поступает, и приходится использовать запасы.
Избежать истощения в период похудения помогает белок. В основном, животного происхождения. В итоге рацион строится на мясе, рыбе, яйцах и кисломолочных продуктах.
Также в некоторых схемах особое внимание уделяется цитрусовым. Считается, богатые аскорбиновой кислотой фрукты ускоряют процессы сжигания жира
А также выступают в роли антиоксидантов и витаминной помощи для организма в период стресса.
Допустимы некоторые овощи. В основном зеленые, некрахмалистые и помидоры. В них содержатся сложные углеводы и клетчатка, обеспечивающие длительное чувство насыщения и стимулирующие перистальтику кишечника.
Белковой диете обязательно должна предшествовать консультация с врачом. Метод не подходит при ряде заболеваний и не допустим во время беременности и кормления грудью.
Чем привлекает быстрая протеиновая диета? Во-первых, сытным и нескучным рационом. Во-вторых, перспективой быстрого «отвеса». Отзывы о белковой диете свидетельствуют: на протеиновом питании уходит практически кило в день. Так, в течение недели реально добиться результата в минус 7 кг.
Видео по теме
Диетолог Алексей Ковальков о принципах белковой диеты
Роль белков в питании человека
Белок для организма человека играет одну из ведущих ролей, потому что все ткани и клетки живых существ имеют в своем составе белок. Он стоит на втором месте после воды в составе организма. Протеин, так еще называют белок, необходим:
- в строении, формировании, восстановлении мышечных тканей;
- иммунной защите;
- при транспортировке и хранении молекул, например, гемоглобина;
- для поддержания тонуса кожи, здоровья волос, ногтей;
- обеспечения энергией и пр.
Содержание белка:
- мышцы – 43%,
- кровь – 16%,
- кожные покровы – 15%.
Некоторые аминокислоты называются незаменимыми, потому что не синтезируются, а поступают в организм из вне. А именно из белковых продуктов.
