Льняная мука с кефиром для очищения организма и похудения. польза смеси и как принимать муку из льна с кефиром

Льняная мука, ее свойства и получение

Чтобы понимать, о чем дальше пойдет речь, нужно знать, как получают льняную муку. Она есть в продаже в готовом виде, под названием «шрот семян льна» или «порошок семян льна». Но такую муку легко получить и дома. Есть ли отличия при внутреннем приеме льняного масла и муки из льна? Если проводить параллель с льняным маслом, мука менее калорийна, хотя оба средства представляют большую ценность для человеческого организма, характеризуются уникальным составом.

Приготовить льняную муку дома вовсе несложно. Нужно засыпать семена льна в кофемолку до уровня, чтобы ножи были покрытыми сырьем и перемолоть до порошкообразного состояния. Главное не заготавливать муки много, она не хранится долго, максимум три дня, и после этого эффективность будет снижаться.

Способы употребления овсяных отрубей

Перед применением порошкообразную смесь заливают кипятком, она должна разбухнуть. Можно также употреблять и в неразбавленном виде, трижды в день во время основного приема пищи. Только массу нужно запивать большим количеством воды. С помощью продукта можно также проводить периодические разгрузочные дни, но не более трех дней подряд. На протяжении этого времени нужно съесть три столовые ложки в день сухого сырья и полтора литра кефира.

Этот продукт разрешается добавить в любую пищу – в кашу, десерт, салат, но строго соблюдая указанные дозировки. Самые популярные варианты использования смеси:

всыпать горсточку в кастрюлю при приготовлении каш;
размешивать разбухшую клетчатку с заправкой, добавляя в салаты из овощей и фруктов, квашеную капусту;
запаренную клетчатку всыпать в жидкие блюда;
наиболее популярным вариантом употребления среди худеющих является сочетание с кефиром, йогуртом или закваской;
можно добавить в выпечку, тесто;
пожарить котлеты или отбивные, овощи, запанировав их предварительно в отрубях.

Зная, как правильно употреблять это средство, можно насытить организм полезными веществами и избавиться от ненужных

Важно не превышать указанные дозировки

Если после употребления средства появляется тяжесть в кишечнике или желудке, болезненные ощущения либо иные отрицательные реакции, употребление следует прекратить, обратиться к доктору для дополнительной консультации.

Независимо от цели, для которой осуществляется прием продукта, следует выпивать достаточное количество чистой воды. В противном случае могут нарушаться процессы метаболизма, появятся трудности с посещением туалета, также будет нарушен баланс солей и минералов.

Меню на 7 дней

Льняная диета для похудения — меню на неделю (завтрак, обед, перекус, ужин):

Понедельник:

Каша (льняная) с яблоком и грушей;
Фруктовый салат;
Крем-суп из брокколи. Отварное куриное филе;
Кефирный напиток (кефир с льняной мукой);
Оладьи из цветной капусты.

Вторник:

Каша с апельсином;
Льняная халва;
Овощное рагу. Отварное филе индейки;
Кефирный напиток;
Минтай на пару. Салат из белокочанной капусты.

Среда:

Каша с сухофруктами;
Зеленое яблоко;
Зеленые щи. Паровые куриные котлеты;
Кефирный напиток;
Запеченная рыба в панировке.

Четверг:

Каша с киви;
Ягодный морс;
Бульон. Рыбное суфле;
Кефирный напиток;
Морковные котлеты.

Пятница:

Каша с черносливом;
Апельсин;
Суп-пюре из шампиньонов. Паровые тефтели из телятины;
Кефирный напиток;
Судак, запеченный с морковью, шпинатом и цветной капустой в духовке.

Суббота:

Каша с персиком;
Морковно-апельсиновый салат;
Куриный суп с кусочками мяса птицы;
Кефирный напиток;
Жаркое из крольчатины.

Воскресенье:

Каша с малиной;
Грейпфрут;
Уха из щуки с кусочками рыбы;
Кефирный напиток;
Голубцы из капустных листьев и телятины.

Рецепты

Кефир с льняной мукой для похудения

Ингредиенты:

Льняная мука 1 ч.л.;
1 стакан кефира 1%.

Способ приготовления:

В стакан кефира добавить чайную ложку муки, тщательно перемешать.

Употреблять необходимо только свежеприготовленную смесь. Рекомендуется для похудения выпивать кефирный напиток на завтрак или полдник каждый день в течение недели. Во вторую неделю дозу муки необходимо увеличить до 2 чайных ложек, а в третью до трех, при этом объем кефира остается неизменным 200 мл или 1 стакан.

Оладьи из цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста половина качана;
Яйцо 1 шт;
Льняная мука 0,25 стакана;
Сок лайма 1 ч. л.;
Оливковое масло;
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Цветную капусты промыть, разобрать на соцветия, переложить в блендер, измельчить.
Добавить к цветной капусте сок лайма, яйцо и муку, посолить, еще раз измельчить в блендере.
На разогретую с оливковым маслом сковороду выложить оладьи с помощью столовой ложки, обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.

Оладьи из цветной капусты рекомендуется включить в меню диеты для похудения на ужин.

Льняная халва

Ингредиенты:

Льняная мука 200 гр;
Вода;
Мед 2 ст. л.;
Изюм;
Курага.

Способ приготовления:

В муку добавить немного воды, перемешать до однородной консистенции.
Сухофрукты обдать кипятком, мелко нарезать, добавить в смесь, перемешать.
Сформировать небольшие шарики, переложить их в форму и отправить застывать в холодильник.

Побалуйте себя вкусной и питательной халвой во время соблюдения диеты для похудения.

Морковные котлеты

Ингредиенты:

Морковь 3 шт;
Яйца 2 шт;
Льняная мука 100 гр;
Растительное масло.

Способ приготовления:

Морковь очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.
Добавляем к моркови яйца, тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку, еще раз перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы выделился морковный сок.
Через 15 минут еще раз перемешиваем морковную смесь, формируем небольшие котлеты, панируем их в муке.
Обжариваем котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.

При соблюдении диеты для похудения можно готовить морковные котлеты в мультиварке.

Запеченная рыба в панировке

Ингредиенты:

Хек 1 тушка;
Яйцо 1 шт;
Льняная мука 2 стакана;
Лимонный сок 1 ст. л.;
Соль.

Способ приготовления:

Рыбу промыть, нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком.
Взбить яйцо с солью.
Каждый кусочек рыбы обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке.
Противень застелить фольгой, выложить на него кусочки рыбы.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Включите в меню своей диеты для похудения запеченную рыбу, сочную и хрустящую на вкус.

Морковно-апельсиновый салат

Ингредиенты:

Морковь 1 шт;
Апельсин 1 шт;
Льняное масло 1 ч.л.

Способ приготовления:

Морковь и апельсин очищаем от кожуры.
Натираем морковь на крупной терке, апельсин режем кубиками.
Смешиваем в емкости ингредиенты, заправляем салат маслом.

Морковно-апельсиновый салат рекомендуется употреблять в качестве перекуса при соблюдении диеты для похудения.

Льняная каша

Ингредиенты:

Льняная мука 4 ст. л.;
Вода 100 мл;
Груша;
Яблоко.

Способ приготовления:

Заливаем муку крутым кипятком, плотно накрываем крышкой и оставляем запариваться на 10 минут.
Очищаем кожуру с груши и яблока, удаляем сердцевины, натираем на крупной терке.
Добавляем тертые фрукты в кашу, перемешиваем.

Во время соблюдения диеты для похудения показано ежедневное употребление данной каши на завтрак.

Полезные качества льняной муки

Исходя из состава этого ценного продукта, не сложно заметить, что обладает он великим набором полезных свойств для организма человека.

Льняная мука — средство для омоложения

Льняная мука – буквально средство для омоложения, ведь с ее помощью убирают из организма все пагубные вещества, нормализуют работу желудка, кишечника, избавляются от надоевших и мешающих жить лишних килограмм, пользуются рецептами на основе муки в косметологических целях.

Продукты изо льна просто находка для человека. Льняная мука для очищения кишечника имеет отзывы, которые говорят о том, что она является достаточно эффективным средством в борьбе с «чисткой организма» от загрязнений и паразитов.

Применяют в следующих целях:

В борьбе с всевозможными заболеваниями кишечника и желудка (гастрит, язва).
В качестве профилактики от раковых заболеваний.
Для укрепления сердца и сосудов.
При фурункулезе.
Для улучшения женского самочувствия.
В косметологии.

Ввиду своей способности обволакивать, снимать воспаление, обезболивать и ослаблять, льняная мука незаменима для здоровья органов пищеварения. Она оказывает успокаивающее, тонизирующее воздействие на слизистые оболочки (пищевод, желудок, кишечник), снимает воспаление.

Использование льняной муки для очищения кишечника просто бесценно! Многочисленные отзывы помогут составить представление о данном продукте.

При употреблении муки из семян льна, желудок либо кишечник покрывается тонкой защитной пленкой, которая предостерегает от раздражения. Помогает при регулярных запорах, гастрите, язве, колите.

Рецепты из льняной муки

Если нужна помощь в избавлении от свищей, фурункулов, то из муки делают припарки. Для приготовления таких припарок измельчают семена льна до состояния порошка или же берут готовую муку и разводят в небольшой доле воды.

Приготовленную кашицу кладут в полотняный мешочек, и пока смесь не остыла, прикладывают к проблемному месту. Процедуру проводят до тех пор, пока фурункул не созреет.

Не секрет, что льняная мука снижает риск возникновения раковых образований.

Селен, входящий в состав муки, предотвращает образование злокачественных опухолей и останавливает рост раковых клеток.

Такое средство подойдет для профилактики заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой. Уменьшается возможность появления тромбоза, варикозного расширения вен, повышается эластичность и выносливость стенок сосудов, уменьшается наличие в организме холестерина.

Калий и Магний поддерживают здоровье сердца. Полезно принимать льняную муку тем людям, которые страдают сахарным диабетом.

Конечно же, благодаря всем перечисленным положительным свойствам, муку из семян льна включают в диетическое питание тех, кто стремится похудеть. Она очищает организм от шлаков, токсинов.

Идеально усваивается в организме, стабилизирует вес. Обычно, рецепты для похудения на основе льняной муки содержат кефир.

Совсем не зря, муку считают эликсиром молодости, ведь маски, приготовленные из этой муки, делают кожу чистой, гладкой, бархатистой, выравнивается цвет лица, кожа становится более упругой.

Часто, рекомендуют льняную муку для беременных женщин, молодым кормящим мамочкам.

Таким образом, льняная мука обладает огромным набором полезных качеств и, несомненно, поможет улучшить самочувствие каждого человека, продлить молодость и долголетие.

Ржаные отруби

Они по своей эффективности сравнимы с пшеничными или овсяными, но есть существенные отличие. Тоже так овсяные они содержат много грубой клетчатки, но волокна более мягкие и приятные для употребления. По своему составу ржаные отруби ближе пшеничным, но в отличие от них содержат больше аминокислот, меньше сахара, а также более активные ферменты.

Большое количество селена и хрома улучшает усвояемость витамина E, который улучшает циркуляцию крови, активизирует регенерацию и уменьшает риск онко заболеваний.

Калий и магний помогают нормализовать работу кровеносной системы. Железо способствует поддержанию здорового уровня гемоглобина.

Кислоты Омега-3 и Омега-6 являются хорошими антиоксидантами.

Также рожь содержит йод, необходимый для здорового функционирования щитовидной железы.

Полезные свойства семени

В состав льняных семян входит огромное количество полезных веществ, поэтому его польза не вызывает сомнений.

Семена содержат полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. К сожалению, наш организм самостоятельно вырабатывает крайне малое количество этих кислот, поэтому все врачи рекомендуют вводить в свой рацион продукты с высоким содержанием Омега-3 и Омега-6. И именно поэтому семена льна активно используют в качестве профилактики и терапии при инфарктах, инсультах, атеросклерозе и других сердечно – сосудистых патологиях. Лен, употребленный внутрь, нормализует количество холестерина в организме и приводит в норму кровяное давление.
В составе семян содержится растительная клетчатка, которая успешно предупреждает развитие опухолей, и укрепляет иммунитет.
Та самая слизь, образуемая на семенах при контакте с водой, обладает уникальными обеззараживающими свойствами и успешно используется для заживления открытых ран и ожогов.
При отравлении так же можно использовать семена льна как сильное адсорбирующее средство наравне с активированным углем.
А уж по количеству витаминов льну практически нет равных. Тут и витамины группы А и Е, которые отвечают за поддержание красоты кожи и сохранение молодости, и витамин В – главный помощник при повышенном холестерине.

Но перечисленные свойства лишь косвенно касаются нашего вопроса. Так чем же льняное семя поможет при похудении?

Во-первых, семена льна блокируют чувство голода, благодаря способности разбухать при контакте с желудочным соком. Человек поглощает меньшее количество пищи, раньше испытывая чувство сытости. Со временем размеры желудка уменьшаются, что и способствует похудению.

Во-вторых, у семян есть одна особенность – мягкий послабляющий эффект. Соответственно организм очищается от токсинов и шлаков и теряет лишний вес.

https://www.youtube.com/watch?v=https ://www.youtube.com/watch?v=CPo9LwK8b38

Очищение организма с помощью льняной муки и кефира

Вводить в употребление льняной порошок нужно постепенно, начиная с одной чайной ложки. Спустя время его количество не должно превышать четверти стакана в день.

После первого приема семян и порошка из льна, может возникнуть некое расстройство ЖКТ, сопровождающееся вздутием или диареей, но в будущем организм привыкнет.

Курс лечения кефиром и молотыми семенами льна длится 21 день

На каждой неделе нужно увеличивать содержание порошка в смеси. Примерная схема употребления этой кисломолочной смеси выглядит так:

На первой неделе вместо одного приема пищи (как правило, это либо завтрак, либо ужин) нужно соединить 150 мл кефира и одну чайную ложку льняной муки, и выпить.
На второй неделе увеличить содержание молотых семян до двух чайных ложек на то же количество жидкости.
На третьей неделе нужно еще увеличить количество порошка до трех чайных ложек на 200 мл кисломолочного напитка.

По истечении третьей недели нужно прекратить лечение и сделать месячный перерыв, после чего можно повторить курс. Можно добавить немного меда в эту смесь, тогда вкус станет немного сладковатым. При этом его полезные свойства сохранятся. Если употребление кефира и молотых семян несет оздоровительный характер, то лучше всего принимать эту смесь с утра вместо завтрака. Следующий прием пищи разрешается производить уже через час.

Если же употребление этого напитка направлено на похудение, то его лучше принимать в вечернее время вместо ужина. Так клетчатка, содержащаяся в льняном порошке, набухнет в желудке, вызовет чувство насыщения.

Допускается употребление этой смеси дважды в день.

Особенности напитка

Муку стоит покупать в магазине, так как при ее производстве, льняные семена были перемолоты и прошли отжим, то есть порошок не содержит растительных масел.

Если же для приготовления кисломолочной смеси используется домашняя мука, не прошедшая отжим, следует это учитывать, так как эффект может быть несколько другим. Домашняя мука из льна должна использоваться сразу после помола, так как ее срок годности очень невелик.

Е
сли под рукой не оказалось кефира, то его можно заменить на любой кисломолочный продукт, не содержащий подсластители, красители и консерванты.

При употреблении такого напитка, молотые семена собирают, а так же выводят из кишечника вредные вещества, кефир же наоборот обволакивают стенки кишечника. Однако эта мука оказывает воздействие на почки. Для того чтобы в почках не возникли камни или песок, нужно выпивать в день минимум 2 литра чистой воды.

Особое внимание стоит уделить составу кефира, так как можно купить подделку. Он не должна содержать консерванты, красители и ароматизаторы. Для повышения эффективности лечения рекомендуется добавлять льняной порошок и в остальную еду

Например, в супы, каши и салаты можно добавлять по щепотке порошка

Для повышения эффективности лечения рекомендуется добавлять льняной порошок и в остальную еду. Например, в супы, каши и салаты можно добавлять по щепотке порошка.

Добавив в эту кисломолочную смесь фрукты, получится вкусный сладкая смесь, которая будет напоминать йогурт.

Из льняной муки можно приготовить десерты, которые не нанесут вреда фигуре, а также будут способствовать снижению веса.

Противопоказания к употреблению кефира и льняной муки

Бытует мнение, что никаких противопоказаний к употреблению кефирно-льняного напитка нет, но это ложное мнение. Данная смесь противопоказана при:

Мочекаменной и желчекаменной болезни;
При беременности. На время вынашивания ребенка рекомендуется употреблять только кисломолочные напитки;
Воспалительных процессах в кишечнике;
Доброкачественных образованиях матки;
Аллергии одного из этих продуктов.

Соединив два таких полезных продукта, как кефир и лен, можно радикально улучшить свое здоровье. Несмотря на все полезные свойства, не стоит воспринимать этот напиток лекарством от всех болезней. Перед тем, как пройти курс самолечения, необходимо все-таки проконсультироваться со специалистом.

Возможные побочные эффекты

К возможным побочным действиям льняной муки относятся:

Слабительный эффект. Льняные семечки обладают слабительным свойством за счет большого содержания клетчатки. Именно поэтому употребление этого продукта не подходит людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника, воспалением какого-либо отдела ЖКТ, дивертикулитом, диареей невыясненного генеза.
Повышенные показатели уровня триглицеридов. Если во время производства муки использовалось зерно, которое было обработано частично. Семя, в котором меньшее содержание альфа-линоленовой кислоты, то возможно повышение уровня этих жиров.
Аллергия на пищу, в которой содержатся семена льна. У некоторых людей чрезмерное употребление молотых семян льна может провоцировать развитие сильной боли в животе, тошноты, рвоты и анафилаксии — состояния, угрожающего жизни.
Если употреблять чрезмерное количество льняной муки и недостаточное количество жидкости, то возможно развитие обструкции пищеварительного тракта. От употребления этого продукта лучше отказаться пациентам, в анамнезе у которых есть сведения об сужении пищевода, кишечника или же наличие обструкции в различных отделах желудочно-кишечного тракта.

Кукурузные отруби

Они встречаются реже овсяной, ржаной или пшеничной продукции. На вкус они приятны. И хотя отличаются большой по сравнению с другими аналогичными бакалейными изделиями калорийностью – более 290 ккал, также относятся к диетическим продуктам. В них содержится витамины групп: A, B, C, E, K, а так же много минералов и микроэлементов.

Они содержат в основном нерастворимую клетчатку, что делает их наиболее полезными для очистки организма от шлаков и токсинов и предотвращения брожения в желудке. Их особенностью является то, что они являются самыми эффективными в качестве профилактики рака кишечник.

Продукция из кукурузы является антиоксидантом, уменьшает риск возникновения инсульта, ишемии и диабета, нормализует мозговое кровообращение и функции мозга.

Преимущества натурального средства

Кефирный коктейль обладает адсорбирующим свойством, помогает выводить из организма продукты патогенной микрофлоры, накопленные шлаки и токсины. По своим свойствам народный рецепт схож с активированным углем.

Главные преимущества:

заменяет пробиотики и пребиотики, восстанавливает полезную кишечную флору;
избавляет от запоров благодаря клетчатке;
помогает улучшить самочувствие благодаря стабилизации уровня сахара и снижению холестерина;
обладает противораковым свойством;
уравновешивает гормональный фон.

Компоненты из состава растения способны укрепить иммунитет человека. Также можно применять коктейль как средство от простуды, расстройства пищеварения. Несмотря на то, что лен — фитоэстроген, коктейль помогает и мужчинам нормализовать работу предстательной железы.

Как пить семя льна

В тонком кишечнике содержится жидкость, которая помогает продвижению пищи, очищая при этом стенки. Весь процесс происходит в толстой кишке. Представляет собой волнистую трубу. Между складками развиваются различные микробы, токсины, паразиты. Вода, которая находится в том месте, всасывается в верхнем отделе. Формируется кал. Происходит освобождение.

Для очистки кишечника можно использовать молотые или целые семена

Важно их правильно пить

Очистка проходит следующим образом. При попадании в пищеварительный тракт начинает увеличиваться в объеме. Внутри кишечника создается стимулирование. Начинается активное движение. Передвигаясь по стенкам семя воздействует на скопившиеся образования и выводит с калом.

Существует ряд причин, по которым определяется состояние кишечника:

запор;
затруднен обмен веществ;
вздутие и газообразование;
при колите;
гастрит;
обостренная поджелудочная железа;
прибавление в весе;
нездоровый внешний вид кожи, волос, ногтей;
неприятный запах изо рта;
ослабленный иммунитет.

Предотвратить все это поможет генеральная уборка кишечника. Вместе с этим чистятся: сосуды, кровь, печень.

В состав семени входят: клетчатка, линамарин, витамины группа А и В, жирные кислоты, белки. С их помощью в кишечнике создается благоприятная среда: нормализация микрофлоры и обмена жиров, за счет слабительного действия проходят запоры, витамины пополняю запасы полезных веществ. Наблюдается снижение веса и похудение. Погибают гельминты, паразиты. Потребуется регулярное проведение процедуры.

Подготовка к очищению

За несколько недель уберите из рациона тяжелые продукты питания: приготовленные путем жарки, копчености, консервы, полуфабрикаты. Сведите к минимуму употребление алкоголя, сладостей, мучных изделий, крепкого кофе, сахара.
В меню включить свежие фрукты и овощи, зелень, молочные продукты. Пить больше чистой воды. Проводить время на свежем воздухе. В совокупности это окажет положительный результат. Улучшится состояние здоровья.

Различают 2 вида семян: белый лен и темный. Они имеют одинаковый размер, форму, но есть различие во вкусе. Белый более нежный, с высоким содержанием полифенолов, лигнанов. В пищу добавлять, соблюдая дозировку (не больше ¼ стакана).

Для употребления подходят оба сорта. Часто встречается темный вид. Продается в каждой аптеке, продуктовых и специализированных магазинах.

Полезные свойства муки изо льна

Этот продукт обладает очистительным свойством, поэтому его применяют для похудения. Также мука обеспечивает чувство насыщения, и после её употребления долгое время не хочется есть. Семена льна насыщены полезными витаминами и микроэлементами. Основные витамины: В, К, Е, а также семена включают клетчатку, жиры, белки, углеводы, калий, кальций, железо и цинк.

Благодаря такому составу организм избавляется от лишней влаги, состав крови улучшается, а кожа очищается. Если употреблять муку правильно, то 270 калорий, содержащихся в 100 г, принесут вам только пользу и поспособствуют похудению. Этот продукт весьма питательный.

Как употреблять семя льна

Отвар. Для очищения организма отлично подойдет употребление семени льна в виде отвара. Готовится из расчета: 1 чайная ложка продукта на стакан горячей воды, варить полчаса на медленном огне, после остудить и принимать по 200 мл с утра натощак.
Кисель. При лечении желудочных заболеваний, таких как гастрит, язвы, расстройства и запоры, рекомендуется употреблять кисель, приготовленный из семян льна. Он поможет нормализовать метаболизм и улучшить работу желудка. Пропорции те же, что и для приготовления отвара – чайная ложка семени заливается стаканом кипятка. Когда кисель дойдет до требуемой клейкой консистенции (требуется до 8 часов времени), он готов к употреблению. По вкусу могут быть добавлены корица или мед, также допускается смешивание с киселями из ягод. Необходимо запивать водой.
Кефир с семенем льна. Вспомогательный эффект во время диет и повышенной физической активности окажет употребление семени льна с кефиром. Чайная ложка семян добавляется к стакану кефира. При задаче похудения, такой смесью заменяется один из приемов пищи.

Широко применяется семя льна также и в косметологических целях

Для достижения здоровья и красоты волос, и кожи лица, семена добавляются в состав масок для нанесения на эти зоны.

Способ применения муки из семян льна для чистки кишечника

Льняную муку грубого или мелкого помола выпускают многие отечественные производители. Они нередко улучшают ее состав, добавляя фитоэкстракты растений, их измельченные семена и плоды. Но для очищения лучше всего подходит чистая льняная мука. Она, словно небольшая метла, счищает со стенок пищеварительного тракта токсичные вещества.

Разрешается предварительная обжарка семян. Это позволяет льняной муке приобрести кремовый цвет и приятный ореховый запах. Перед тем, как разводить муку в какой-либо жидкости, стоит просеять ее для удаления грубых включений. Хранят готовый порошок в полотняном мешочке или пакете из вощеной бумаги. Принимают льняную муку трижды в день на протяжении 2-3 недель.

Рецепт с водой

Для чистки кишечника хорошо зарекомендовало себя использование льняной муки с водой. Принимать эту смесь нужно натощак, иначе лечебные эффекты существенно ослабевают. Приготовить напиток легко растворением столовой ложки порошка в стакане теплой воды. Полезно добавить немного густого меда. Употребляя льняную муку натощак, можно избавиться не только от токсинов, но и от лямблий и гельминтов.

Рецепт с кефиром

Очищение льняной мукой с кефиром считается самой полезной процедурой. Ведь в кисломолочном напитке множество полезных бактерий. Они быстро заселяют толстый кишечник, что положительно сказывается на микробиоценозе. Принимать льняную муку вместе с кефиром по утрам особенно полезно — биоактивные вещества полностью усваиваются. Для приготовления напитка нужно чайную ложку порошка развести в половине стакана кисломолочного продукта (можно использовать разбавленную сметану). А если пить кефир с льняной мукой на ночь, то можно не опасаться проблем с засыпанием.

Отруби овсяные

Одни из лучших продуктов для здорового рациона. Но из-за достаточно грубых волокон не подходят тем, кто впервые начал прием клетчатки в сухом виде, и для людей с определёнными заболеваниями пищеварительного тракта.

Помимо клетчатки, положительно воздействующей на работу кишечника, в них содержится бета-глюкан и ликопин. Эти два вещества превращают накопление холестерина и связывают жирные кислоты. Приём 60 г этого продукта в день снижает уровень холестерина на 7–10%, таким образом отруби уменьшают вероятность развития атеросклероза.

Большое количество калия и магния в овсяных отрубях полезно для нормализации сердечно-сосудистой деятельности. Они позволяют своевременно вывести всю лишнюю жидкость из организма, расширяют сосуды, исключают или уменьшают проявления гипертонии.

При впитывании жидкости они увеличиваются в объеме до 30 раз, что делает их самыми эффективными для уменьшения чувства голода. Также для похудения они полезны тем, что этот вид клетчатки наиболее эффективно расщепляет и выводит жиры из организма.

Их воздействие при сахарном диабете и похудении аналогично всем другим видам продукта.

Как едят овсяные отруби

Хотя можно употреблять эту клетчатку в сухом виде, после запивая водой, намного эффективнее будет сначала залить кипятком и подождать 15–20 минуту, чтобы они разбухли и размягчились, и только потом заливать с кефиром или добавлять в готовые блюда.

Есть много способов приготовить овсяные отруби. В вымоченном виде они могут использоваться в овощных салатах, которые в этом случае заправляют сметаной или натуральным йогуртом. В зависимости от вкусовых предпочтений, Вы можете их добавлять в каши, супы, хлеб или сладкую выпечку.

Полезные свойства льняной муки для похудения

Льняная мука (ЛМ) обладает богатым химическим составом:

Клетчатка – сложный углевод способствует глубокому очищению кишечника. В продукте ее около 30%. Словно щетка, клетчатка цепляет и выводит из организма шлаки.
Ненасыщенные жирные кислоты – Омега-3 и Омега-6, которые очень полезны для сосудов, снижают в крови уровень холестерина.

Протеины – растительный белок выступает важным строительным материалом для организма.
Холин – незаменим для нормализации функционирования нервной системы. При достаточном уровне холина человек свободен от стресса, не бывает нервным и забывчивым.
Минералы – необходимы для полноценной работы организма (натрий, калий, магний, железо, цинк, фосфор и пр.).
Витамины – опять же, играют не последнюю роль в хорошем самочувствии и поддержании работоспособности (А, Е и группа В).

При регулярном потреблении ЛМ можно рассчитывать на всестороннее оздоровление:

Укрепление стенок сосудов.
Уменьшение риска развития сердечнососудистых болезней.
Снижение уровня сахара и холестерина в крови.
Стабилизацию женского гормонального фона.
Нормализацию работы мочеполовой системы.
Замедление процессов старения.
Избавление от депрессии.
Укрепление иммунитета.

Похудение с помощью ЛМ также обусловлено ее составом. Полезные свойства в данном вопросе таковы:

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта и процесса пищеварения, вместе с тем предупреждение отложения поступающих с пищей веществ в виде жировых запасов.
Ускорение обменных процессов (здесь клетчатка тоже незаменима).
Оказание мягкого слабительного и мочегонного действия за счет ненасыщенных жирных кислот.
Подавление аппетита и желания перекусить вредной пищей.
Регуляция жирового обмена за счет ускорения расщепления адипоцитов.

Наряду со всеми положительными качествами льняная мука имеет еще один бесспорный плюс – похудение с ее помощью происходит более чем бюджетно.

ЛМ наносит фигуре худеющего на много меньше вреда, чем привычная большинству пшеничная. Более того, из нее вполне можно готовить диетическую выпечку, способную вписаться во множество диет. Остается только выбрать «правильную». В супермаркетах продукт встречается нередко, но перед покупкой нужно изучить состав. Дело в том, что для похудения можно использовать только чистое сырье, а в магазинном много лишних добавок. К примеру, производители любят сдабривать его сахаром с целью улучшения вкусовых качеств. Естественно, такой ход заметно повышает калорийность товара и для похудения он становится непригодным. Прочими добавками выступают экстракт агавы, кукурузный или маисовый сироп, ароматизаторы и красители.

Еще один важный момент – срок годности. Товар должен быть не только не просроченным: необходимо, чтобы значащийся на упаковке срок годности не превышал 6 месяцев. Если производитель позволяет хранить его 12 и более месяцев, значит, в него обязательно входят консерванты. Пользы от такого ждать не приходится.

Если купить качественное сырье проблематично, можно приготовить самостоятельно. В этом нет ничего сложного: купленные в аптеке или супермаркете семена льна промывают, высушивают и перемалывают в кофемолке. После высыхания пропускают через кофемолку еще раз.

Многие эксперты считают, что мука и смолотые семена – совершенно разные продукты. Однако намного лучше худеть с помощью собственноручно приготовленного сырья, чем питать надежды на похудение при помощи некачественного.