Горят руки от острого перца

Содержание статьи

Ожоги горячим маслом относятся к термическим повреждениям тканей организма, вызванным высокотемпературным воздействием на поверхность кожи. Обычно полученные подобным образом травмы опаснее, чем обычный бытовой ожог кипятком. Почему?

Кроме того, маслянистые жидкости имеют густую консистенцию и из-за этого обладают высокой теплоотдачей. Для пострадавшего от ожога маслом это физическое свойство означает следующее: при попадании на кожу горячее масло создает на поверхности пленку, которая не позволит коже естественно охлаждаться. Напротив, оставаясь на коже, вещество будет способствовать распространению и «углублению» ожога.

Чем можно отмыть руки после чистки острого перца

Как известно, неприятность проще предотвратить, чем пытаться исправить. Если вам придётся работать со жгучим перцем, лучше делать это в перчатках.

Чтобы не получить ожог от жгучего перца, работать с ним нужно в перчатках

Если контакт уже произошёл и руки начали гореть, есть несколько эффективных способов устранения неприятных последствий.

Обработка гелем «Солкосерил»

Средство, применяемое для заживления ран и царапин, отлично справляется со жжением.

Гель «Солкосерил» подходит для обработки кожи после контакта со жгучим перцем

Те, кто пользовался гелем «Солкосерил» отмечают, что наносить средство придётся не раз, а как минимум 3–4 раза, пока не пройдут неприятные ощущения.

Чистим по-старинному — солью и молоком

Этот способ повторяет проверенный деревенский метод избавления от жжения. Правда, наши предки очень дорожили солью и экономили её, так что обходились одним молоком или простоквашей.

Скраб из соли быстро убирает жжение на коже, появившееся после жгучего перца

Инструкция.

На 1 ст. л. соли капаем несколько капель воды, чтобы получилась кашица.
Размазываем смесь по рукам.
Смываем молоком.
Моем руки с мылом.

Для этого рецепта нужна мелкая соль, она быстрее справляется с причиной жжения — капсаицином.

Рецепт из зубной пасты и молока

Ещё один метод избавления от жжения на основе молока. Он похож на предыдущий, только вместо соли используется зубная паста.

Молоко нейтрализует капсаицин благодаря белку казеину

Инструкция.

Наносим зубную пасту на руки.
Ждём 2–3 минуты.
Смачиваем ватный диск в молоке и вытираем остатки пасты.

Клин клином: как вымыть остатки горечи спиртом

Речь идёт о спиртосодержащих напитках, в которых нужно подержать руки несколько минут. Спирт нейтрализует реакцию с капсаицином.

Для устранения жжения протрите руки спиртосодержащей жидкостью

После этой процедуры рекомендуется протереть ладони и пальцы кусочком льда, чтобы снять раздражение.

Это средство не рекомендуется применять тем, у кого очень чувствительная кожа на руках.

Убираем жгучий перец компрессом из огурца

Если острый перец оставил ожог, то помочь снять неприятные симптомы и восстановить кожу может свежий огурец.

Компресс из свежего огурца — хорошее средство для снятия жжения и заживления кожи

Инструкция по применению.

Прикладываем к поражённому участку кусочек огурца.
Оставляем на 10–15 минут.
Снимаем компресс.
Моем руки водой с мылом и смазываем питательным кремом.

Используем масло или глицерин

Капсаицин жирорастворим, так что для удаления жгучести подойдёт любое масло. Например, оливковое.

Оливковое масло в сочетании с сахаром быстро избавит от неприятных жгучих ощущений на коже

Рецепт.

Смешиваем 2 ст. л. оливкового масла с 1 ст. л. сахара.
Накладываем смесь на руки.
Через 10 мин смываем водой и наносим крем для рук.

Вместо масла можно использовать глицерин.

Глицерин эффективно нейтрализует жжение на коже

Инструкция по использованию.

Смазываем руки глицерином.
Оставляем на 5 минут.
Смываем горячей водой с мылом.

Глицерин можно заменить любым маслом, например, сливочным.

Удаляем жжение после чили содой и мылом

Для быстрого избавления от жжения пригодятся подручные средства: пищевая сода и хозяйственное мыло.

Смешиваем соду и мыло до консистенции густой сметаны.
Наносим на поражённые участки.
Смываем водой с мылом.
Наносим питательный крем для рук.

Сода, соль и сахар в этих рецептах действуют по принципу скраба. Они удаляют въевшийся сок, убирая неприятные ощущения.

Необычный способ помыть руки — стирка

Вы ещё ощущаете жжение? Пришло время ручной стирки. Контакт с обильным количеством воды устранит неприятные ощущения.

При длительном контакте с водой, например, стирке вручную, жжение на коже проходит

Многие испытавшие на себе этот метод считают, что его действие — это эффект плацебо. На самом деле мы просто отвлекаемся от одних ощущений и сосредотачиваемся на других.

Другие психические и нервные нарушения

Стоит отметить, что эти неприятные ощущения в интимной зоне появляются и при других видах невроза.

Вот случай, описанный в психотерапевтической практике. Молодая женщина в возрасте 22-х лет обратилась в психиатрический центр с жалобами на «нестерпимое жжение в половых органах, усиливающееся при сексуальных контактах с мужем». Из-за этого их половая, да и супружеская жизнь, разрушены, пара находится на грани развода.

В ходе опроса выяснено, что девушка вышла замуж по настоянию родственников в 19 лет. А ее муж старше ее на 18 лет. Развивалась нормально, и на момент прихода в центр была физически здорова, в том числе и в гинекологическом плане.

Заключение: истерическая психопатия, симптом истерической гениталгии. Данный симптом развился из-за негативного отношения девушки к мужу и сексуальной жизни в целом. Боль и жжение во влагалище в данном случае выступают как бессознательный патологический адаптационный механизм для избегания половой близости с мужем. Симптом был устранен с помощью гипноза, но неприязнь к половым отношениям сохранилась.

Таким образом, в данной ситуации чувство жжения в интимной зоне стало проявлением исключительно психических нарушений, несмотря на физическое здоровье.

Вегетососудистая дистония также может сопровождаться ощущениями жара и зуда в теле. Причиной этого становится дисбаланс работы нервной системы. Такое нарушение приводит к изменению сердечной деятельности, из-за чего нередко состояние сопровождается чувством жжения в груди. Ему сопутствуют и другие признаки в виде аритмии, одышки, сердечных болей, скачков давления, головокружения и потери сознания.

Обжигающий поцелуй перца

Если не соблюдать элементарные правила осторожности на кухне, работая с острыми приправами, в том числе с красным чили, то можно легко получить ожог перцем. Такой травмы не избежать, если резать стручки чили или дегустировать блюдо с их добавлением неаккуратно

Травмироваться, конечно, можно любой острой приправой, но наиболее вероятным и опасным в этом плане окажется именно ожог красным перцем.

В домашних условиях перец чили используется в приготовлении блюд в небольших количествах, но и этого может оказаться достаточно для того, чтобы получить неприятный и даже очень болезненный ожог.

Поэтому профессиональные повара всегда нарезают и разделывают перчики исключительно в перчатках.

Уж они-то точно знают, что ожог будет неизбежен, если дотронуться при работе с перцем руками до любой не защищенной одеждой части тела.

Ни в коем случае нельзя допускать попадания частиц перца на лицо и слизистую – в глаза, на губы, в рот, поскольку эти части тела наиболее чувствительны и уязвимы.

В чем «палящий» секрет перца?

Красный перчик любим не только гурманами, он используется в фармацевтической и косметической индустрии, но, помимо множества полезных свойств, перец чили имеет один существенный минус.

Он опасен потому, что содержит в себе алкалоид, именуемый капсаицином, вызывающий химическое повреждение на коже и слизистой.

Помимо ожога, употребление перца в пищу или даже просто соприкосновение с ним может быть чревато аллергией.

Если последствий болезненного контакта со жгучим чили избежать не удается, то жжение, раздражение, отек можно смягчить, но избавиться от них полностью до поры, до времени, невозможно. Пройдет несколько дней, прежде чем алкалоид выведется из организма. Своевременная помощь и правильное лечение помогут облегчить и ускорить процесс восстановления.

Так чем же потушить «пожар»?

Так что делать, если перец уже попал на тело, и ожога избежать не удалось? Чем снять болевые ощущения, отек, покраснение? Для любого вещества существуют свои нейтрализаторы, и знакомство с ними окажется в нужную минуту практически бесценным. Если совсем нет никаких соображений на тот счет, что делать с попавшим на тело или в организм острым перцем, то можно получить ответ, позвонив в службу спасения.

Но ни в коем случае не стоит экспериментировать с этой темой, перебирая все подряд и испытывая все подручные средства, в надежде найти нужное.

Стоит намазать или налить на обожженную горьким перцем кожу что-то не то и это может достаточно сильно усугубить ситуацию! Нельзя использовать для этого воду, тем более тереть ожог красным перцем с мылом.

От этого ожог станет еще больше, сильнее будет болеть.

В борьбе с ожогом от перца можно применить следующие народные методы, а именно:

Обработать место попадания горького перца лимонным соком или слабым уксусным раствором;
Приготовить содовый раствор и сделать компресс с ним на пораженный участок кожи на 10-15 минут;
Протереть ожог молоком или кисломолочным продуктом;
Рис, хлеб и картофель также облегчат ситуацию, если съесть их при ожоге во рту или приложить их к месту, ставшему красным из-за попадания на него частичек чили;
Если ожог от перца на слизистой, то нужно съесть йогурт или мороженое, выпить кефир или молоко.

Помимо народной медицины, при ожоге перцем спасают аптечные средства, вот самые эффективные из них:

Спрей Пантенол;
Крем Пантодерм.

Опасен в любом виде!

Обжечься возможно не только красным свежим перцем, но и сухой приправой, и даже всем тем, в чем содержатся эфирные едкие масла чили. В частности, опасным может оказаться неправильное использование перцового пластыря.

Если передержать его больше указанного в инструкции времени, то участок кожи на месте пластыря станет красным, что свидетельствует о раздражении от горького перца.

При особо чувствительной коже в самых крайних случаях ожог от пластыря может даже покрыться волдырями.

Что делать в этом случае? Если участок кожи стал красным, то его бесполезно мазать вазелином или маслом, что делает основная масса людей. Советы здесь все те же, что при получении ожога непосредственно от перца в чистом виде.

Не имеет значения, вызван ожог слизистой попавшим на нее душистым красным перцем, явился ли он результатом соприкосновения со свежим чили, или раздражение возникло от пластыря — нужна неотложная подручная помощь.

После того, как будет сделано все возможное, чтобы избежать тяжких последствий, важно оценить ситуацию – насколько серьезно поражение. Если ожог сильный, то стоит как можно быстрее обратиться к доктору, который назначит дальнейшее адекватное лечение

Если ожог сильный, то стоит как можно быстрее обратиться к доктору, который назначит дальнейшее адекватное лечение.

‹›

Диагностика

В зависимости от текущей клинической картины может понадобиться консультация , или . В первую очередь проводится объективный осмотр больного, обязателен сбор жалоб, анамнеза заболевания и жизни пациента.

Для установления первопричинного фактора могут проводиться такие лабораторно-инструментальные методы обследования:

общеклинический анализ крови и мочи;
биохимический анализ крови;
гастроэнтерологические исследования;
УЗИ органов брюшной полости, мочеполовой системы;
рентгенография внутренних органов;
иммунологические исследования;
ПЦР-диагностика.

На основании полученных результатов обследования врач может определить первопричинный фактор, этиологию заболевания и назначить корректный курс лечения.

Какие действия предпринять если брызнули в лицо перцовым баллончиком

Основой состава перцового баллончика, предназначенного для гражданской самообороны, выступает концентрат капсаицина – активного раздражающего вещества растительного происхождения. При попадании его на глаза и кожные покровы необходимо осуществлять следующие действия:

Сухой салфеткой или материей промокните места повреждения, чтобы собрать остатки жидкости. Делать это нужно максимально аккуратно, не размазывая средство по эпидермису и слизистым оболочкам,
Часто моргайте глазами до образования слезотечения. Биологическая жидкость противодействует попаданию концентрированного раствора напрямую на орган зрения,
Поливайте поврежденные места кисломолочной продукцией. Смыть концентрат из перцового баллончика с кожи и глаз, можно молоком, кефиром либо иной жидкой продукцией высокой жирности. Поливайте кожу, слизистые оболочки, но не растирайте их,
Используйте содовый раствор. 15 грамм пищевой соды разведите в 0,5 литра воды, после чего промойте средством глаза, лицо и иные пораженные места, куда попала жидкость из перцового баллончика,
Снимите с себя всю одежду, встаньте под тёплый душ и вымоетесь, обильно смазавшись мылом.

Ожог от перца что делать?

В том случае если перец попал на тело, и не получилось обойти ожог от перца необходимо внимательно читать статью дальше, ведь именно сейчас мы опишем что необходимо делать в первую очередь. Необходимо знать, что каждое химическое вещество несет собой соответственный нейтрализатор. А знание этого нейтрализатора будут нужны абсолютно всегда. Итак, что же делать с красным перцем? В первую очередь необходимо знать, что производить эксперименты не стоит, ведь как говорят, со здоровьем не шутят. Нельзя не при каком случае на ожог наливать воду или же мыть то место с мылом, ведь эти компоненты лишь усилят ожог, и боль будет еще сильнее.

Лучшими методами для борьбы с таким злым перцем будут народные, ведь именно они проверены годами:

в первую очередь необходимо делать обрабатывание того самого места лимонным соком или же уксусной кислотой, но содержание уксуса должно быть минимальным, иначе лечение может перейти в нанесение вреда самому себе;
необходимо приготовить так называемый садовый раствор. Приготовление его осуществляется за достаточно короткое время. Компресс из данного раствора необходимо положить на участок кожи, куда попал сам непосредственный перец. Данный компресс необходимо продержать в течении 20 минут;
можно протереть участок кожи, на который попал перец каким-то молочным или же кисломолочным продуктом;
необходимо запомнить три вида пищи, что необходимо съесть в первую очередь, если чили попал в рот. Этими продуктами являются рис, хлеб и картофель. Также данную пищу можно приложить к месту на теле, это также хорошо действует;
в том случае если перец чили дошел до слизистой, то необходимо выпить, либо йогурт, либо же какое-то другое молочное произведение, а лучше всего съесть мороженное.

Также кроме того как использовать народную медицину, можно обратиться к аптеке. Там можно приобрести Спрей Пантенол. Уверен, что о нем каждый из нас что-то слышал. И крем под названием Пантодерм. Оба препарата отлично способствуют устранению ожога на кожном покрове тела человека.

Какие виды красного перца способны вызвать жжение на руках после очистки

В настоящее время существует огромное количество сортов жгучего перца, каждый из которых обладает индивидуальными особенностями. Острый вкус жгучего перца способен повысить аппетит и подарить блюдам оригинальную нотку. Сам по себе перец является весьма полезным овощем, обладающим витаминами группы Р, В1, В2 и С. Кроме того, нередко именно он выступает в качестве лекарственного средства, позволяющего избавиться от расстройств кишечника, полиартрита, подагры и миозитов. Для этой цели из жгучего перца изготавливаются отвары и мази, обеспечивающие успешное лечение.

Жгучий перец — обязательный компонент множества блюд

Процесс консервирования овощей также не обходится без этого ингредиента. Горький перец является неизменным компонентом множества острых соусов, а из его молотых плодов получаются великолепные приправы. Традиционно жгучий перец используется при приготовлении мяса, рыбы, овощей и яиц, обеспечивая этим блюдам неповторимый вкус и аромат.

Однако второй стороной медали является весьма сильная жгучесть, характерная для многих видов этого растения. Острый перец противопоказан людям, страдающим стенокардией, гипертонией, язвой и гастритом. Сильнейшие ожоги, которые способен вызвать этот овощ могут привести к внутренним кровотечениям и необходимости срочной госпитализации. Весьма опасен сок жгучего перца и для кожи, вызывающий сильнейшее раздражение. Болевой эффект при этом способен держаться на протяжении от 1 до 3 суток. Однако, используя определённые методы, можно снизить интенсивность жжения.

Результатом такой дегустации могут стать ожоги

Существует большое количество разновидностей горького перца, к которым относятся многочисленные сорта перца чили или красного перца. Острота плодов этого растения зависит от количества капсаицина. Измерить его позволяет шкала жгучести Сковилла, а сами измерения производятся в сковиллях, сокращённо ЕШС.

Согласно проводимым исследованиям к числу самых жгучих сортов перца относятся:

Тринидадский скорпион (от 855 000 до 1463 700 ЕШС);
Нага Джолия (от 970 000 до 1001 304 ЕШС);
Хабанеро (от 3500 до 570 000 ЕШС);
Шотландская шапочка (от 100 000 350 000 ЕШС);
Ямайский перец (от 100 000 до 200 000 ЕШС);
Тайский перец (от 75 000 до 150 000 ЕШС);
Кайенский перец (от 30 000 до 50 000 ЕШС);
Перец Серрано (от 10 000 до 23 000 ЕШС);
Венгерский восковой перец (от 5 000 до 10 000 ЕШС);
Перец Поблано (от 1000 до 1500 ЕШС) и другие.

Фотогалерея: некоторые сорта острого перца (красного, горького, чили)

Перец Тринидадский скорпион

Перец Нага Джолия

Перец Хабанеро

Перец Ямайский

Перец Тайский

Перец Кайенский

Перец Серрано

Перец Венгерский восковой

Перец Поблано

Перец Шотландская шапочка

Чтобы избежать неприятных последствий, чистить жгучий перец необходимо исключительно в перчатках, ни в коем случае не касаясь при этом лица. Даже безобидный, на первый взгляд, разрез кожицы овоща голыми руками с целью чистки может принести массу проблем. Благодаря индивидуальным особенностям перца, ожоги от него практически незаметны. На обожжённых руках не появляются красные пятна или следы раздражения, но при этом кожа словно горит невидимым огнём, спастись от которого весьма непросто.

Перчатки позволят обезопасить руки от воздействия капсаицина, содержащегося в жгучем перце

Что делать если съел перец чили

Достаточно часто человек может даже непреднамеренно употребить острый красный перец, например, спутав его со сладким аналогом. Как же унять жжение в ротовой полости? Действенные способы:

Пейте молоко. Кисломолочная продукция значительно уменьшают негативные проявления патологического процесса благодаря разрушительному воздействию казеина на капсаицин. Для усиления положительного эффекта следует использовать охлажденную продукцию. Наберите достаточное количество молока в рот, прополощите ним полость. Повторяйте мероприятие до исчезновения жжения,

Используйте любое растительное масло. Для частичной нейтрализации воздействия красного перца подойдёт оливковое, подсолнечное любое другое масло. Эта продукция содержит значительное число сложных жиров, растворяющих агрессивные компоненты перца. Пить вещество и полоскать ним рот не нужно – достаточно взять марлевый или ватный тампон, обмакнуть его в растительное масло, после чего обработать слизистые оболочки ротовой полости, язык,
Применяйте лимонный сок. Лимонный сок содержит в себе лёгкую кислоту, разрушающую капсаицин. Для нейтрализации патологической реакции выжмите достаточное количество жидкости из лимона, разбавьте её водой в соотношении 1:1, после чего полощите рот на протяжении нескольких минут.

Шаги

Снятие жжения во рту от острого перца

Выпейте немного холодного молока.
Вместо воды, попробуйте выпить молоко! Содержащиеся в молочных продуктах жир и масло помогут уменьшить жжение путем растворения капсаицина.

Не пытайтесь избавиться от жгучего вкуса перца с помощью питьевой воды.
Хотите – верьте, хотите – нет, но жжение не уйдет, если вы будете пить только воду. На самом деле вода будет лишь распространять капсаицин по всей полости рта и усилит чувство жжения.

Глотните некоторое количество содержащего спирт напитка.
Пиво не поможет, так как оно в основном состоит из воды, однако более крепкие спиртные напитки могут снять ощущение жжения во рту.

Сделайте несколько глотков водки. Водка не только уменьшит жжение, но и взбодрит вас, если только вы не выпьете слишком много!
Алкоголь «потушит пожар» от острого перца у вас во рту. Для этих целей подойдут различные виды алкоголя.
Пейте с умом. Не пейте слишком много, особенно если вы несовершеннолетний, и вообще, откажитесь от этого способа, если вы за рулем.

Используйте масла, чтобы уменьшить жжение.
Нанесите оливковое или растительное масло на язык, чтобы уменьшить чувство жжения.

Эти масла, наряду с арахисовым, содержат много жиров, поэтому являются хорошими народными средствами от жжения.
Содержащийся в этих маслах жир помогает снять жар от острого перца и облегчает симптомы жжения.
Это может показаться странным, однако вам стоит бороться с острым перцем с помощью масел, а не воды, так как они намного эффективнее справляются с данной проблемой.

Ешьте крахмал.
Съешьте крахмал, если у вас все горит во рту от острого перца. Крахмал снизит интенсивность жжения.

Несмотря на то, что крахмалосодержащие продукты, такие как рис или хлеб, не будут столь эффективны в растворении капсаицина как жиры, масла или спирт, они смогут немного уменьшить ощущение жжения.
Существуют причины, по которым во многих культурах острых перец подают с белым рисом или картофелем. Чаще всего так делают в азиатских и индийских культурах.
Употребление в пищу ложки сахара также поможет снять симптомы жжения. Смешайте столовую ложку сахара с 260 мл. воды и прополощите этим составом рот. В качестве альтернативы, положите на язык ложку меда.

Попробуйте народные средства.
Многие считают, что некоторые овощи и другие продукты являются отличными средствами от жжения во рту.

Ешьте огурцы. В Таиланде и Индонезии люди справляются с ощущением жжения именно таким образом. Употребляйте бананы, та как в них содержится сахар, который поможет нейтрализовать действие перца.
Ешьте шоколад. Высокое содержание жиров в большинстве батончиков способствует растворению молекул капсаицина во рту. В молочном шоколаде содержится большее количество жиров и казеина, чем в темном, поэтому он поможет справиться с ситуацией гораздо быстрее.
Приложите к пораженной области мягкую кукурузную тортилью (к губам, ко рту). Просто откусите кусок, и это поможет уменьшить жжение.
Белая зубная паста значительно облегчит чувство жжения от хабанеро. Она поможет снять жжение в ротовой полости от острого перца. Съешьте дольку лимона, выпейте сок, или все вместе (лимон с соком); кислота растворит маслянистое вещество.

Снятие жжения от острого перца на коже

Мойте руки и другие участки кожи жидким мылом.
Вы можете воспользоваться и твердым мылом, однако жидкое более эффективно растворит масла острого перца. Многие люди испытывают ощущение жжения на коже, если она вступает в контакт с маслом острого перца.

Также можно периодически опускать пальцы в смесь воды и хлорки (в пропорции 5 к 1) во время нарезки острого перца.
Хлорка превращает капсаицин в водорастворимую соль

В дальнейшем вы можете просто промыть руки водой.
Действуйте осторожно и не позволяйте хлорке попасть на перец. Вымойте руки с мылом, после того как нарежете перец.

Используйте спирт, чтобы уменьшить жжение кожи рук или других участков тела.
Масло острого перца и капсаицин, вызывающие жжение, растворяются в спирте.

Опустите руки в миску с молоком.
Возьмите очень холодное молоко

Попробуйте добавить кубики льда в миску. Обычная вода со льдом также поможет избавиться от жжения, но сделает это не так эффективно, как молоко.

Нанесите масло на руки и другие пораженные участки.
Масла острого перца будут растворяться под воздействием других масел, что будет способствовать уменьшению жжения. Вы также можете намазать руки вазелином.

Снимите жжение в глазах от острого перца.
Иногда люди делают огромную ошибку, потирая глаза во время нарезки острого перца. Это может вызвать нестерпимое жжение.